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臺灣官員談食品安全:明年大稽查 首波鎖定面粉

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 中新網(wǎng)11月26日電 據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道,臺灣食品安全事件連環(huán)爆,至今未歇,臺當(dāng)局“衛(wèi)福部長”蔣丙煌25日指出,待全臺油品清查告一段落,明年將以大宗民生物資為稽查重點,首波鎖定用量*大的面粉,其次則是鹽、糖、醬油、黃豆等。

??? 蔣丙煌是臺灣首位食品專長的“衛(wèi)福部長”,上任剛滿月。自蔣丙煌上任**天,外界就請他保證,未來不會再有食安“未爆彈”,他始終未松口。25日他也維持一貫立場,并表示不喜歡用“未爆彈”來形容食品安全問題。

??? 蔣丙煌說,對于既成事實的食品安全問題,寧愿揭露讓大家知道,“多揭發(fā)一個問題,食品安全就更有保障。”民眾因為食品安全問題被揭露而不安心,但架上的食物其實愈來愈安全,整體安全度是提高的。

??? 蔣丙煌也認(rèn)為,食品安全應(yīng)由業(yè)者提出保證,全臺包括夜市、攤商,約有40多萬名食品業(yè)者,當(dāng)局無法替他們保證。他舉例,“如果是我下廚做菜,是我要保證大家吃的安全。”他說,這不表示當(dāng)局不該有積*作為,從落實原料的源頭管理到市售產(chǎn)品稽查,都是當(dāng)局應(yīng)該努力之處。

??? 明年臺當(dāng)局“食藥署”將增加稽查人力70名,蔣丙煌坦承,人力與經(jīng)費永遠(yuǎn)都不夠,但今年已動用到臺灣行政機(jī)構(gòu)第二預(yù)備金,明年編列預(yù)算時,會持續(xù)爭取預(yù)算及人力。

??? 蔣丙煌認(rèn)為,食品安全問題反應(yīng)社會現(xiàn)況,業(yè)者不好好思考如何提高商品附加價值,而是不擇手段壓低成本,結(jié)果太便宜就會出問題。

??? “食品安全法”今年二度修法,加重對不肖業(yè)者懲罰,蔣丙煌說,隨著強(qiáng)冠、正義、頂新等業(yè)者遭勒令停業(yè),業(yè)者應(yīng)知所警惕,只要心存僥幸,付出的代價就可能是整個企業(yè)瓦解。

??? 明年食品安全基金成立后,當(dāng)局也會協(xié)助消費者求償。蔣丙煌說,當(dāng)局代位求償雖不可行,但未來民間消費者保護(hù)團(tuán)體若為民眾集體求償,食品安全基金可補(bǔ)助請律師與訴訟的費用,為民眾爭取權(quán)益。

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