女子吃蠶蛹后起紅疹 專家：食用高蛋白食物應謹慎
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 本報棗莊11月17日訊（記者 趙艷虹 蝦、魚、
??? 上周的**中午，賈女士逛超市時發現，超市熟食區在銷售油炸過的蠶蛹。賈女士稱，之前也食用過蠶蛹，并沒有引發不適，看著蠶蛹特別新鮮，那天就果斷購買了一些做午飯吃?？沙赃^午飯后，賈女士感到面部、脖頸、后背等部位劇烈瘙癢，忍不住的抓撓皮膚。
??? 拿鏡子一看，看到臉上起滿了大大小小的紅硬疙瘩，還有刺痛感，到醫院才知道自己是吃東西引起了過敏?！爸形缇统粤诵Q蛹，應該就是它惹的禍?！辟Z女士說，但是她以前也食用過，并沒有發生過敏現象，這才放心食用的為此她感到很疑惑。棗莊礦業集團棗莊醫院皮膚科孟主任表示，賈女士的過敏是不是蠶蛹引起的，由于沒有
??? “以前不過敏，并不代表現在不過敏?！泵现魅握f，過敏體質患者過敏和很多因素有關系，比如天氣或者體質突然減弱，也有可能誘發食物過敏。他提醒有過敏病史的市民，*好來醫院進行過敏源測試，對已知的過敏物質，應避免接觸，以免誘發過敏疾病，出現意外。
??? 據孟主任介紹，許多市民對沒吃過的美食非常好奇，喜歡嘗試螞蚱、蟬蛹、蝎子之類的食物，但是過敏體質的人是不能吃這些東西的。因為昆蟲中含有甲殼質，屬于異體蛋白，不易被人體分解，容易引起全身發癢、惡心嘔吐的癥狀，嚴重時能導致人休克甚至死亡。 “皮膚科每年接診的因為吃了這些昆蟲而過敏的患者大概五六十例?！泵现魅翁嵝咽忻?，“其實昆蟲的致敏率比海鮮還高，但是因為吃昆蟲的人遠沒有吃海鮮的人多，所以很多人還不知道這其中的利害。”尤其是有食物過敏史的人，更要慎吃昆蟲類食物。
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