寧南縣食藥監局專項檢查學校食堂
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
????本報訊 信息監察專員 賈镕 為保障
??? 一是檢查學校食堂證照是否齊全、從業人員是否辦理健康證。二是檢查學校食堂是否嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，是否按規定查驗存放食品原料，是否按要求登記保管臺賬票據。三是檢查學校是否對從業人員進行培訓，食堂空間布局是否合理，設施設備是否完善，操作過程是否合理安全，餐后消毒是否落實。四是與學校負責人簽訂食品安全責任書，落實校方**責任，要求依法按規供餐，加強對從業人員培訓，確保學生在校飲食安全。
??? 本次檢查，共出動執法車輛18車次，出動執法人員90人次，共檢查學校食堂 21戶次、托幼機構17戶次，簽訂食品安全責任書30份，發放監督意見書38份。
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