??? 中國食品報網訊　為深入貫徹落實定安縣委、縣政府關于2014年食品安全工作的重要部署，切實解決兒童食品和校園及其周邊食品安全問題，秋季開學以來，定安縣局著力抓好學校及其周邊食品安全監管工作，提早部署，積*開展專項整治工作，截至目前，該局圓滿完成專項整治工作。

??? 兩個月以來，定安縣局以縣食安辦名義召集縣教育、工商、公安等部門召開專題會議，制定專項整治工作方案，認真部署專項整治工作，成立專項整治工作領導小 組，負責專項整治的組織、協調和實施工作，同時，深入加大宣傳，強化培訓，提高供餐者和用餐者安全意識。期間，該局牽頭組織各職能部門分三個小組對全縣中 小學、幼兒園、職業中專學校食堂及其周邊食品進行了專項檢查，共出動執法人員250人次，檢查學校、幼兒園食堂82個，檢查校園周邊食品經營戶93戶，下發《監督意見書》55份，《責令整改通知書》47份，查處違法經營食品攤檔5家，沒收“三無”2個品種、過期變質食品7個品種，有效凈化了校園及周邊食品 市場秩序。

??? 通過這次專項整治，定安縣各學校、幼兒園在食堂硬件投入、制度建設、內部管理等方面較前有了較大的進步，學校食品安全狀況有了改善，廣大師生食品安全感 明顯增強。定安縣局將認真總結監管經驗，有針對性地研究進一步加強兒童食品和校園及其周邊食品監管的有效措施，努力提升食品監管工作效能。

??? 年底，定安縣局重點工作有：加強檢查力度，要求學校把食品安全工作納入學校日常工作管理。加強學校負責人和食堂負責人的食品安全意識和法制意識，要求學校食堂的食品安全工作實實在在的落到實處，而不是流于形式；建議學校主動與教育部門聯系，獲得資金支持，新建、擴建、改建學校食堂，確保食堂生產加 工操作間布局合理，符合食品加工操作規范，防止因環境問題造成食品的交叉污染；加強對各學校落實食品索票索證及建立臺賬制度的巡查力度，特別是對重點 品種肉類、食用油加強監管。同時要求食堂建立餐廚廢棄物管理制度，消除地溝油回流的機會；繼續加大食品從業人員培訓和食品安全意識教育工作。進一步增強食品衛生管理人員和從業人員的基本素質和技能，掌握食品衛生規范，避免人為的造成食品污染，消除食品安全隱患；繼續加強“食品安全進校園、進農村”宣傳教育活動，教育學生生活中應當如何選購食品，如何科學安排飲食，從而增強食品安全意識，樹立健康科學的消費觀念，提高風險防范能力。