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貴州食藥監:夏秋野生毒蘑菇生長旺盛 謹防食用中毒

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?據新華社貴陽10月5日電(記者 李黔渝夏秋季節是野生 毒蘑菇生長旺盛期,同時也是食用野生 蘑菇中毒的高發期。貴州省 食藥監局近日發布野生毒 蘑菇 中毒 食品安全預警,目前毒蘑菇中毒無特效解毒藥,也沒有簡單易行的鑒別辦法,因此切勿采摘、購買和食用野生蘑菇,以免發生中毒。
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? ? 記者從貴州省食藥監局了解到,誤食野生毒蘑菇成為近年來一些地方食物中毒事件的高發類型,且多為農村家庭誤食所致。
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? ? 據了解,目前在我國生長的毒蘑菇約有180種,其中可致人死亡的至少有30種。毒蘑菇與食用菌的外形相似,鑒別其是否有毒需專業機構識別,民間流傳著一些識別方法經證明并不可靠,預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食。
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? ? 有關專家介紹說,毒蘑菇毒性成分復雜,中毒表現各異,主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等,嚴重者可死亡。食用毒蘑菇中毒后,往往病情兇險、病死率高,且沒有特效療法。專家提醒,一旦誤食毒蘑菇,應及時送往醫院就醫,不可自行服藥。
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