作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 徐佳 記者張坤 發自
??? 據悉,此次專項整治主要從六個環節展開,即畜禽養殖環節、畜禽屠宰環節、肉制品加工環節、肉及肉制品流通環節、餐飲服務環節及肉制品進出口環節。在養殖環節,要求農業部門嚴格開展產地檢疫,督促養殖場(小區完善養殖檔案記錄制度,督促養殖環節病死畜禽無害化處理,重點查處非法使用禁用物質、濫用抗生素、出售病死畜禽等行為。在屠宰環節,要求商務部門嚴格屠宰行業準入,監督和規范屠宰檢疫和肉品品質檢驗行為,重點治理私屠濫宰以及定點屠宰企業收購等行為。在肉制品加工環節,要求質監部門要提高肉制品生產許可門檻,加強肉制品市場準入標準,尤其要對農村、城鄉結合部、肉制品加工集中區等區域開展拉網式排查。在肉及肉制品流通環節,要求工商部門重點對批發市場(含市場附設的冷庫、集貿市場、商超、肉食店等場所進行全面檢查,深入排查清理不合格肉及肉制品,重點整治銷售注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣等不合格肉品等行為。在餐飲服務環節,要求食品藥品
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