作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 路邊擺攤賣
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??? 據省食安辦不完全統計,我省有食品小作坊2萬多個,從業人員20多萬人;各類攤販30多萬,從業人員60多萬人。省食安辦有關負責人此前表示,這些小作坊和攤販衛生條件差,無照經營的現象比較普遍,且分布范圍和銷售渠道分散,管理十分困難。
??? 在省政府法制辦的征求意見階段,就有網友表示,老百姓吃個快餐、喝杯豆奶或涼茶很不容易,只要衛生條件過得去的都不應該被禁止。
??? 有關專家也質疑,如果以食品安全和衛生為由禁止盒飯,那么湯粉面等其他餐飲是否也應一并禁止呢?如小作坊小攤販均不得經營盒飯,盒飯該由誰來提供才合法呢?《草案》充分吸納了公眾和專家的意見,沒有將禁止制售盒飯的規定寫進條文。
??? 《草案》規定了四大類禁止食品小作坊生產加工的食品,包括乳制品、罐頭制品、嬰幼兒食品、保健食品等。
??? 小作坊違反規定加工乳制品等,食品安全監督管理部門將沒收違法生產的食品,并處2000元以上2萬元以下罰款。攤販違反規定售賣涼菜、鹵味等,食品安全監督管理部門將沒收違法所得和違法經營的食品,并處200元以上2000元以下罰款。
??? 《草案》還規定,縣級政府應當根據本轄區的實際指導鄉鎮政府、街道辦事處依法劃定區域和時段供食品攤販經營。劃定的區域應當符合城市或者鄉鎮規劃的要求。幼兒園、中小學校周邊200米內不得劃定為食品攤販經營活動區域。
??? “九龍治水”管理小作坊、小攤販,交叉地帶可能存在很多盲點和難點。比如,有大量在非市場內、商場內從事現場制售的面包店等以“前店后廠”的形式現場制售;又比如,不提供餐飲服務的現場制售食品小作坊,歸哪個部門管等問題,都有待進一步細化。
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