作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊(記者邵瀾 通訊員潘露昨天,武漢市食安辦通報了春節前的食品
??? 市食品藥品監管局執法大隊二大隊副隊長李振介紹,此次抽檢,檢驗了苯甲酸、山梨酸、亞硝酸鹽、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、蘇丹紅、羅丹明B、三聚氰胺、酸價和過氧化值等食品安全指標。
??? 其中,乳制品合格率****、糖果合格率****、大米合格率****、面粉及制品合格率****、辣椒制品合格率****、醬油及食醋合格率****、鮮活水產品合格率****、罐頭合格率****、果凍休閑食品合格率****,糕點及餅干產品合格率95%、干貨(木耳、銀耳合格率97.5%.
??? 糕點和餅干檢測出的不合格產品,主要是鋁含量超標,原因是制造者加入太多膨松劑。鋁是一種低毒金屬元素,并非人體需要的微量元素,不會導致急性中毒,但食品中鋁超標就會對人體造成危害,長期過量攝入會損傷大腦,導致癡呆,還可能出現貧血、骨質疏松等疾病。
??? 干貨類的木耳和銀耳不合格產品,主要是因為含有的二氧化硫超標,這樣就使得木耳和銀耳看上去特別白。
??? 李振說,檢測不合格的食品,將移交相關職能部門處理。
??? 昨天下午3點,在黃浦路一家大型超市里,李振現場指導,教市民如何選擇年貨。
??? **,市民要到正規經營單位選購,因為購買流動攤位食品質量難以保障,也很難索票查證。
??? 其次,選購干貨產品注意"一聞、二看、三手感",過量二氧化硫熏蒸的產品會有酸澀的硫磺味。李振還提醒,市民不要迷信外表"太漂亮"的年貨,比如瓜子,就不要選擇外表太光亮的,有用滑石粉拋光的嫌疑。
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