作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 人民網廣州11月16日電 (記者劉圓、劉衛東 見習記者老盈盈中共十八屆三中全會昨日通過了《中共中央關于全面深化改革若干重大問題的決定》。這份文件中涉及的"完善
??? 《決定》提出,健全公共安全體系。完善統一權威的食品藥品安全監管機構,建立*嚴格的覆蓋全過程的監管制度,建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度,保障食品藥品安全。
??? 華南理工大學輕工與食品學院教授李汴生:食品監管這樣走的大方向是正確的。
??? 原來對食品的監管屬于分段監管,監管機構之間存在著職責不明確的地方,監管容易出現疏漏;國家實行大部制改革,把原來質監局和工商局中對食品的管理職責統一歸到食藥監局,包括分析檢測職能。這樣形成一個比較權威的平臺,在監管上不會有漏洞,盡量少一些灰色地帶,更加高效和完善。
??? 對于食品原產地可追溯制度,李汴生表示很多年前已經在推行了。追溯食品原產地可以讓消費者或生產者更好地知道這個原料的來源、產地和品質等相關信息。同時,他還補充說,可追溯源要求信息化的技術,這樣成本可能也會所有提高,因此在推廣起來存在一定的難度。
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