作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 鄭州有這種問題油嗎?食用油里摻入棉籽油到底對人體有什么危害?昨日,記者對此展開了調查。
??? □東方今報首席記者趙媛/文記者沈翔/圖
??? 事件:
??? 臺灣"黑心油"涉多家企業
??? 近日,臺灣大統長基食品公司(簡稱"大統"被查出九成油品是造假"黑心油",臺灣市場目前已回收問題油品超過12.4萬噸,市值超過60億元新臺幣。
??? 據了解,除花生油沒有花生成分、辣椒油不含天然辣椒外,紅花籽油中添加的銅葉綠素更是明令禁用于食用油中的,長期食用可能傷害肝腎。
??? 其后,臺灣另一家食品大廠"富味鄉"也承認油品摻假。臺灣檢方等單位掌握的資料顯示,頂新6年來購買了230多萬公斤食用原料油,用于生產旗下味全公司的21種產品。
??? 臺灣食用油"造假風暴"持續擴大,頂新集團旗下的味全公司日前召開記者會,就公司產品卷入大統問題油品事件后反應遲緩向公眾道歉。味全公司總經理張教華表示,部分使用大統原料油生產的食用油產品已通過貿易途徑流入福建,公司已于4日通知經銷商,將執行下架回收工作。
??? 鄭州有這種"問題油"嗎?記者在世紀聯華、丹尼斯、思達等多家超市走訪發現,并沒發現有味全品牌的食用油。
??? 據媒體報道,該油品主要銷往福建,廈門有多種味全調和油及多種味全調味品、熟食罐頭等在售。
??? 頂新:
??? 康師傅方便面用油沒有隱患
??? 在味全公司卷入"黑心油"事件之后,頂新集團生產的康師傅方便面也引來消費者擔心。
??? 對此,康師傅在昨日的緊急公告中表示,集團的產品使用油脂為棕櫚油,相關油脂原料是通過供應商直接從東南亞地區進口的,不涉及向臺灣采購。同時,康師傅方面還強調公司生產過程嚴格遵守國家相關標準,在保證食品安全衛生的要求下,不存在隱患。
??? 頂新集團方面還表示,目前公司購買的大統問題原料油主要用于生產食用油產品,而集團旗下德克士餐廳及康師傅方便面生產所用的油***是由馬來西亞進口的棕櫚油。
??? 昨日下午,記者在鄭州市內丹尼斯、思達等超市看到,康師傅方便面等產品在正常銷售。
??? "沒聽說方便面的油有問題。"康師傅方便面的促銷員介紹,還沒有消費者向他們咨詢這個問題,康師傅方便面上都會詳細標明使用個各種原料。他拿出康師傅的一款方便面,面餅和醬包明顯標注含有精煉棕櫚油。
??? 專家:
??? 粗制棉籽油有毒能致不育
??? 食用油里添加的棉籽油能食用嗎?食用棉籽油對人體有什么危害?
??? "2000年以前,河南農村很多地方還在吃棉籽油。"河南省農科院農副產品加工研究所所長侯傳偉介紹,河南棉花多,所以棉籽油曾經也是不少地區的食用油,但現在吃的人已經不多了,因為未精煉的棉籽油吃多了對人體有危害。
??? 侯傳偉介紹,精煉過的棉籽油,是透明的,無毒可以食;精煉前的棉籽油因為含有很多雜質,往往是渾濁的、不透明的。
??? "沒有精煉過的棉籽油是有毒的,里面含有很多的雜質,其中有一種叫棉酚的物質,能破壞人體生理結構,棉酚攝入過多會影響男性的生育能力,導致男性不育。"侯傳偉說,所以現在一般人都不吃沒有經過精煉的棉籽油,或者精煉程度不好的棉籽油。
??? 侯傳偉介紹,不過實驗表明,未經提煉的毛棉籽油中棉酚含量較高,達到2%,是對人體有危害的。后來隨著工藝水平提高,國家也出臺了棉籽油食用安全標準,只要棉酚含量不高于0.02%就不會對人體產生危害。
??? 據了解,有媒體報道,廣東等地發現有廠家用大豆油、棕櫚油、花生油香精加粗制棉籽油勾兌成花生調和油等。
??? 侯傳偉建議,如果消費者對調和油不放心,可以盡量購買大廠家的純種油。
??? 相關鏈接
??? 臺灣頂新集團簡介
??? 頂新集團在臺灣省彰化縣永靖鄉發跡,歷史可追溯至1958年由魏和德創立的鼎新制油工廠,1974年更名為頂新制油公司。因此,食用油制造可說是頂新的老本行。
??? 頂新1988年起來到內地投資,1992年以"康師傅"為品牌推出速食面,規模迅速壯大;1996年還并購內地本土速食連鎖店"德客士",并改名為"德克士",如今在內地的開業規模僅次于肯德基與麥當勞。
??? 1998年,頂新集團在臺灣收購味全公司,震撼臺灣食品業。不久后,味全即進軍內地市場,產銷飲料、乳品、調味料等日用食品。
??? 進入2000年,頂新著手進軍內地連鎖零售業,不久便取得日本全家便利商店在內地的經營權,以上海為基地,在廣州、杭州、蘇州、成都等大城市拓展據點。
??? 在此次臺灣"黑心油"事件中,臺灣檢方等單位掌握的資料顯示,頂新6年來購買了230多萬公斤食用原料油,用于生產旗下味全公司的21種產品。
??? 相關新聞
??? 頂新或被重罰新臺幣3億多元
??? 據相關媒體報道,頂新制油實業公司使用大統油制造味全調和油;頂新如果知情大統油有添加物,將會被重罰新臺幣3億多元。
??? 據報道,臺灣省屏東縣衛生局食品衛生科長李佳芳指出,頂新使用大統油制造21項味全調和油,屆時味全調和油如果被驗出有銅葉綠素及棉籽油,頂新人員如果事先知情大統油有問題還用,依據臺灣相關規定,頂新將被以惡意欺騙,裁罰每項新臺幣1500萬元。
??? 依頂新出示列表,使用大統油制造21項味全調和油,也就是說,頂新有可能被罰新臺幣3.15億元。李佳芳表示,如果相關人員不知情,仍得以相關規定的違反食品添加物"不得添加",每項罰新臺幣300萬元,21項一共是新臺幣6300萬元。
??? 綜合東南快報等
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