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銅葉綠素可用在食品添加 臺衛生部門正追查流向

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 昨天下午,臺灣"衛生福利部食品藥物管理署"(簡稱"食藥署"召開記者會公布,從2011年初到今年11月3日,臺灣比菲多發酵股份有限公司、金鎬貿易有限公司2家廠商共進口銅葉綠素1300公斤,并供貨給臺灣原貿股份有限公司等5家下游廠商。目前,臺灣衛生部門正調查銅葉綠素的實際用途及流向。

??? 昨天下午,"食藥署"公布,臺灣進口銅葉綠素廠商有2家,分別是臺灣比菲多發酵股份有限公司和金鎬貿易有限公司,并供貨給臺灣原貿股份有限公司、宇馨興業有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司、頤農股份有限公司5家廠商。其中,比菲多近3年進口銅葉綠素100公斤,供貨給臺灣原貿;金鎬近3年進口1200公斤,分銷給宇馨興業、佳格食品、興霖食品、頤農股份。

??? "食藥署"北區區管中心主任馮潤蘭說,目前已請有關衛生局前往調查,了解銅葉綠素的實際用途及流向。

??? 5日,頂新制油公司和味全公司董事長魏應充說,制造"黑心油"的大統公司承認出售給頂新的原料油中添加了銅葉綠素。對于大統銅葉綠素從何而來,馮潤蘭表示將繼續追查。

??? 馮潤蘭說,銅葉綠素是國際規范準許使用的食品添加物著色劑,按照臺灣食品添加的有關規定,銅葉綠素及銅葉綠素鈉可添加在口香糖、泡泡糖、干海帶、蔬果加工品、烘焙食品、果醬、果凍、飲料等產品中,用量以銅計為40~150mg/kg不等,但各國均未準許使用于"食用油脂產品"中。

??? 銅葉綠素是從植物中提取葉綠素(通常取自羊茅和苜蓿,然后用化學方法加以穩定,以銅取代該分子核心,便可得到著色劑銅葉綠素。(駐臺記者 張維東

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