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豪華粽、天價粽淡出 包裝仍需“瘦身”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  新華網(wǎng)武漢6月12日專電(記者廖君今年端午期間,與往年動輒推出1888元,2888元的高端禮盒相比,今年的“粽子大戰(zhàn)”把大眾化人群作為消費主力軍,豪華粽、天價粽今年比較少見。不過一些消費者細(xì)算賬發(fā)現(xiàn),禮盒的“包裝費”還是不便宜。

  端午節(jié)這幾天,記者走訪武漢多家超市、蛋糕連鎖店發(fā)現(xiàn),今年*貴的仟吉禮盒569元,像一些品牌的禮盒粽大多在80元—268元之間。口味也多以紅棗、豆沙、叉燒等為主,不見魚翅等豪華餡料。

  “買一盒粽子,送一盒綠豆糕。”在一家超市某品牌粽子銷售員賣力吆喝。記者隨機查看12種粽子禮盒的價簽,價格超過200元的僅有2種。加上買一送一、買禮盒返現(xiàn)金等優(yōu)惠活動,市民買到的粽子會更實惠。

  去年,武漢*貴粽子禮盒當(dāng)屬香格里拉酒店,售價高達(dá)2888元/盒,今年價格直降1000元。“在食材選取以及包裝設(shè)計上都控制了成本,價格太高確實不太好賣。”香格里拉大酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言。

  湖北粽企龍頭之一的揚子江乳業(yè)有限公司副總徐祥松說,今年包粽子的熟練工日薪翻倍,*高漲到200元,但粽子廠家售價上漲不足一成。主因是去年粽子銷售增幅大滑坡,節(jié)前很多廠家只有虧本賣。今年治奢之風(fēng)刮起,加之經(jīng)濟環(huán)境影響,網(wǎng)店爭搶生意,廠家不敢輕言漲價。

  雖然價格看起來“親民”了,但細(xì)心顧客發(fā)現(xiàn),禮盒“包裝費”并不便宜。有品牌200克真空袋裝豆沙粽和鮮肉粽,單價10元左右,同品牌由豆沙粽和鮮肉粽搭配成的禮盒,算起來粽子價只要60元左右,但禮盒標(biāo)價75元。

  超市銷售人員也坦言,顧客買自家吃的粽子,基本都會選擇簡裝粽或散裝速凍粽,更實惠,買粽子禮盒的以大宗團購為主。

  湖北省社科院研究員馮桂林說,粽子吃的是里子,面子多被丟棄,昂貴的制作成本背后,是*大的資源浪費。低成本好口味的粽子才是大眾所需。他說,華而不實的食品脫掉馬甲、回歸本色的正能量已然傳遞,應(yīng)該要一直持續(xù)下去。

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