新聞提示

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開組建之后的首場新聞發(fā)布會。國家食藥監(jiān)總局規(guī)劃財務(wù)司負責(zé)人王小巖指出，目前在食品安全領(lǐng)域，違法犯罪問題十分突出，要讓那些為了謀財不惜害命的人傾家蕩產(chǎn)、人頭落地。

　　據(jù)新華社

　　治亂當用重典，尤其是在食品安全這個性命攸關(guān)、涉及廣大群眾身體健康的領(lǐng)域，更應(yīng)該對不法之徒“大刑伺候”。正如王小巖所說，人頭落地當然不是我們的目的，根本目的是為了保護廣大人民群眾的切身利益、飲食安全，也避免讓更多的人走上違法犯罪的道路。這或許可以說成是以霹靂手段顯菩薩心腸。

　　此前，兩高出臺了“史上*嚴”食品安全司法解釋，這一司法解釋的出臺已經(jīng)為“霹靂手段”吹響了沖鋒號。可以預(yù)見的是，當濫用添加劑要坐牢、危害嬰幼兒安全從嚴從重處罰等“達摩克利斯之劍”高懸在生產(chǎn)者頭上，他們將會更加的謹小慎微。

　　但是在暴利面前從來就不缺乏鋌而走險的人，而要對這些人實施“霹靂手段”，**步就是要把他們揪出來，讓他們的僥幸心理落空，讓后來者不敢再越雷池半步。這也就是說，要確保食品安全，除了對人民群眾的菩薩心腸、對不法之徒的霹靂手段，更需要監(jiān)管部門煉就孫悟空那樣的“火眼金睛”。

　　回顧近年來發(fā)生的食品安全事件，常見的往往是以下三種模式。其一，有毒食品讓人得了大病、住了院，醫(yī)療機構(gòu)尋找病因的時候才發(fā)現(xiàn)問題。例如三鹿奶粉就是很多寶寶得了腎結(jié)石之后才被掀起了蓋子。

　　其二，國外或者香港地區(qū)**發(fā)現(xiàn)了問題，從而引發(fā)大家的關(guān)注。例如香港食物安全中心就曾多次**檢出內(nèi)地生產(chǎn)的雞蛋、雪糕、餅干當中三聚氰胺含量超標。

　　其三，記者暗訪、媒體曝光之后上級部門表示徹查，生產(chǎn)者和相關(guān)責(zé)任人受到處理。例如，染色饅頭、漂白蜜餞都是在央視曝光之后才引起監(jiān)管部門的注意，以至于網(wǎng)友們發(fā)出“為什么查處食品安全事件總在媒體曝光之后”的疑問。

　　這也就是說，以前雖然也有些問題食品是監(jiān)管部門通過抽查主動發(fā)現(xiàn)的，但更多的時候問題食品是通過監(jiān)管漏洞流向市場的。但是面對這樣的情況，曾有專家學(xué)者和相關(guān)官員多次表態(tài)說“安全的食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的”。

　　本月初，山東濰坊姜農(nóng)濫用農(nóng)藥神農(nóng)丹被曝光。據(jù)報道，當?shù)爻霎a(chǎn)的姜分出口姜和內(nèi)銷姜兩種。因為外商對農(nóng)藥殘留檢測非常嚴格，所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。

　　與出口姜的嚴格管理不同，內(nèi)銷姜對農(nóng)藥殘留實行的是抽查制度，一年查不了幾次，無論是做內(nèi)銷姜生意的姜販還是農(nóng)戶，都對這種抽查不太擔心。有評論認為：毒生姜不出口只內(nèi)銷就是一個鮮活的例證，說明有什么樣的標準、什么樣的監(jiān)管，就有什么樣的食品。

　　好在上述情況都是“過去式”，隨著國家食品藥品監(jiān)督管理總局的組建，食品監(jiān)管“九龍治水”的情況將會終結(jié)，而監(jiān)管責(zé)任也會更加明確，相互推諉的理由不復(fù)存在。

　　安全的食品是生產(chǎn)出來的，更是監(jiān)管出來的！基于此，我們必須達成這樣一種共識：除了要讓謀財害命的生產(chǎn)者傾家蕩產(chǎn)、人頭落地，也要讓監(jiān)管部門的瀆職者身敗名裂、鋃鐺入獄——有了這樣的左右夾擊，食品想不安全都難！

　　本報評論員 龐嵐