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家禽養殖業建議禽流感改名 非肉雞惹禍卻成冤大頭

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  上波速生雞的打擊剛過,這波禽流感又強勢來襲,肉雞養殖業正承受著有史以來*嚴重的損失。但實際上,速生雞是育種的結果,而禽流感更是讓小雞“躺著中槍”,肉雞養殖業成了買單的冤大頭。

  豬流感改名了,禽流感為什么不改?

  16日,在山東家禽科學養殖與健康消費高層論壇上,一條有關禽流感的發言在現場引起了強烈的共鳴。

  “H7N9流感病毒發生后,對我們家禽產業的影響、危害是相當大的。”山東諸城外貿總公司董事長王金友在這個行業干了34年,從1980年就開始從事養雞業,中間經歷過多次疫情,包括SARS、日本H5N1流感,但在王金友看來,歷次事件對這個產業的影響都沒有這一次嚴重。

  “這一次*大的問題是對流感的命名不科學。”王金友說,有專家說,雞是帶毒不發病,但到現在為止,全國的家禽中沒有一個檢出H7N9病毒。

  都說這一次禽流感的病毒來自于家禽,對此,王金友深感不平,“這樣的話,我們從事家禽產業的應該發病才對??扇珖B殖場中沒有一個工人發病。全國都不敢吃雞肉了,我感覺不可理解。”

  王金友說,如今家禽業**損失十幾個億,還失去了消費者的信任。應該把禽流感的“禽”去掉,當初在豬身上發現H1N1病毒時,把豬流感改成了甲型H1N1流感,保住了生豬行業?,F在也應該把禽流感改成甲型H7N9。如果不改名的話,對這個產業的影響沒完沒了。

  山東省畜牧協會會長張洪本也認為,“人得病就殺雞是不正確的,人得病應該治人。別讓人傳染給了雞。”

  肉雞長得快,不是催生的

  “45天長成的速生雞能不能吃?是不是喂激素長大的?”前段時間,一場有關速生雞的風波再次引起各方關注,許多人面對雞肉不免產生許多疑慮。

  “上次的速成雞問題,讓整個肉雞養殖業過了一個寒冬?!鞭r科院副院長、研究員逯巖說,速成雞、激素雞、催生雞都是一種誤解,肉雞的快速增長是育種的結果。吳長興院士曾經講過,我們肉雞生產機能提高,育種的貢獻率在50%-60%,再加上飼養環境等綜合因素,才能達到這種效果。

  逯巖說,市民一直質疑“是不是有速成雞、催生雞”?其實,這些肉雞不是催生的,也不是速成的,都是正常生產的,育種工作是肉雞產業的一個基礎。

  此外,生活中還有很多人好奇雞長這么快,是不是吃藥、吃激素吃的。對此,農科院畜牧研究所研究員張秀美解釋說,肉雞45天出欄長到5斤重,肉料比1.8:1,這是育種學家和營養學家的功勞,是科技進步的結果,和用藥沒有任何關系,和品種、基因有關。

  張洪本也持同樣的觀點,他說,中國沒有速生雞,美國也沒有速生雞,所有國家都沒有速生雞,這個雞就是白羽肉雞,而且這是200多年來,很多代科學家的研究成果。

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