??? *近對830份嬰幼兒罐裝輔助食品的國家食品安全風險監測中，“貝因美”、“亨氏”、“旭貝爾”品牌的23份以深海魚類為主要原料的樣品，被檢出汞含量超標。到昨天為止，亨氏、貝因美均已發表公告，宣布召回汞超標輔食；但旭貝爾尚未對汞超標事件給出說明。

??? 由深海旗魚和金槍魚原料帶入

??? 根據 《食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品》規定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總汞含量不得超過0.02毫克/公斤，但此次監測發現的問題樣品平均監測值為0.03毫克/公斤，主要涉及三個品牌的魚酥、魚泥、魚絨等產品。初步調查顯示，相關產品中的超標汞，主要是由企業使用的深海旗魚和金槍魚原料帶入。

??? 浙江貝因美科工貿股份有限公司在其官網發表公告稱，該公司委托（委托時間自2012年5月21日起浙江黃罐食品股份有限公司生產的深海旗魚和金槍魚營養魚酥兩個品種的個別批次被測出汞指標超標，這些批次分布時間為2012年7月至2013年3月。目前公司已啟動應急響應機制，立即召回上述時間生產的兩個品種的全部產品。

??? 亨氏（中國公司也通過官網對召回個別批次金槍魚泥退換貨流程進行說明，問題產品主要涉及20130120、20130302、20130130、20130317、20130328這5個批次。消費者可將產品連同聯系方式及銀行賬戶信息直接寄往亨氏（青島公司，公司將在收到產品后辦理退款手續。

??? 但截至記者發稿，“旭貝爾”所屬江蘇鹽城富通食品科技有限公司尚未公開對問題產品的處理信息。

??? 不會對嬰幼兒造成健康影響

??? 對于那些已經讓孩子食用相關產品的消費者，國家食品安全風險評估中心表示，無須過度擔心，“問題樣品平均檢測值為0.03毫克/千克，經科學評估，不會對嬰幼兒造成健康影響。”

??? 食品安全專家建議，嬰幼兒和孕婦都應減少食用深海大型魚類及相關產品。汞是環境中廣泛存在的重金屬元素，而食肉性魚類往往容易通過食物鏈富集汞，“大魚吃小魚”的結果會使金槍魚、旗魚、鯊魚、鯖魚、方頭魚等大型魚類體內富集幾萬倍深海海水濃度的重金屬。（記者 任翀