作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 商報訊 (首席記者 金奉乾 今后,發生可能與
??? 據了解,《預案》將餐飲服務食品安全事故分為4級,分別為,特別重大食品安全事故(Ⅰ級:對2個以上省份造成嚴重威脅,并有進一步擴散趨勢的;超出事發地省級人民政府處置能力水平的。重大食品安全事故(Ⅱ級:影響范圍涉及省內2個以上市(州行政區域的,造成傷害人數100人以上,造成10人以上死亡病例的,省人民政府認定的重大食品安全事故。較大食品安全事故(Ⅲ級:事故影響范圍涉及設區市級行政區域內2個以上縣級行政區域,造成傷害人數100人以上,或者出現死亡病例的,市人民政府認定的較大食品安全事故。一般食品安全事故(Ⅳ級:事故影響范圍涉及縣級行政區域內2個以上鄉鎮,造成傷害人數30~99人,未出現死亡病例的;縣級人民政府認定的一般重大食品安全事故。
??? 各地食藥監部門要加強餐飲服務食品安全風險監測,開展風險評估和預警,對可能引發事故的隱患做到早發現、早報告、早處置。建立餐飲服務環節食品安全事故應急專家庫,主要由食品衛生、檢驗檢疫、疫病防治、法律等方面專家組成,對餐飲服務食品安全事故應急處置工作提供決策建議。
??? 餐飲服務提供者發現其提供的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息,應當在2小時內向所在地衛生行政部門和食品藥品監督管理部門報告;食品安全相關技術機構、有關社會團體及個人發現餐飲服務食品安全事故相關情況,2小時內向衛生行政部門和食品藥品監督管理部門報告;食品藥品監督管理部門發現餐飲服務食品安全事故或接到食品安全事故報告或舉報,應2小時內通報衛生行政部門和其他有關部門。
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