??? 昨日，筆者從廣東省衛(wèi)生廳對省政協(xié)委員的提案答復(fù)中獲悉，為加強(qiáng)對餐飲具集中消毒行業(yè)的管理，廣東將加快地方性標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法的制定，目前，《公共餐飲具食品安全管理規(guī)范》已立項(xiàng)制定。

??? 在今年的省"兩會"上，省政協(xié)委員龍建平提交提案稱，由于對集中消毒餐飲具沒有專門的國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)入門檻低，餐飲具集中消毒單位無需衛(wèi)生許可，餐飲具集中消毒行業(yè)良莠不齊。

??? "目前，湖北、浙江、福建等多個(gè)省份對餐飲具集中消毒行業(yè)均已出臺地方性法規(guī)。"龍建平建議省政府盡快出臺相應(yīng)的地方性法規(guī)，對餐飲具集中消毒企業(yè)的違法行為設(shè)置相應(yīng)的罰則，使監(jiān)管有法可依；進(jìn)一步明確餐飲具集中消毒單位的執(zhí)法主體和職責(zé)，使監(jiān)管無縫對接。

??? 對此，省衛(wèi)生廳答復(fù)說，目前餐飲具集中消毒行業(yè)的規(guī)范管理水平與衛(wèi)生狀況整體上仍較低。自2004年國務(wù)院取消衛(wèi)生行政部門對消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生許可證發(fā)放制度后，餐飲具集中消毒行業(yè)準(zhǔn)入門檻降低，在選址、流程等方面存在先天不足；相關(guān)法規(guī)規(guī)章對衛(wèi)生不合格企業(yè)的處罰力度小，企業(yè)自律性不高；多部門監(jiān)管也在一定程度上導(dǎo)致監(jiān)管效率較低。

??? 省衛(wèi)生廳表示，將加快地方性標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法的制定。目前，《公共餐飲具食品安全管理規(guī)范》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)已在立項(xiàng)制定中。"我廳將在此基礎(chǔ)上，聯(lián)合工商、食品藥品監(jiān)管等部門制定我省餐飲具集中消毒管理辦法，不斷規(guī)范市場行為，增強(qiáng)行業(yè)自律性".

??? 相關(guān)

??? 省食品企業(yè)誠信信息平臺開通

??? 將發(fā)布"黑名單"等信息

??? 南方日報(bào)訊 （記者/辛均慶昨日下午，省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會、省文明辦和省食品行業(yè)協(xié)會聯(lián)合召開廣東省食品企業(yè)誠信文化交流會。會上，廣東省食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務(wù)平臺正式開通。

??? 會議要求，要在食品行業(yè)進(jìn)一步深入開展道德領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)教育和治理活動，加強(qiáng)食品企業(yè)誠信建設(shè)，弘揚(yáng)食品行業(yè)講誠信、重責(zé)任、比奉獻(xiàn)時(shí)代風(fēng)貌，要重點(diǎn)在飲料行業(yè)試點(diǎn)和嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)推進(jìn)誠信體系建設(shè)，建立誠信信息公共服務(wù)平臺信息報(bào)送渠道。

??? 食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務(wù)平臺，是誠信體系建設(shè)的重要組成部分，開通使用后將匯集食品工業(yè)誠信管理資源，引導(dǎo)促進(jìn)食品工業(yè)行業(yè)資源高效配置和綜合利用，為各級行政主管部門提供食品質(zhì)量安全監(jiān)管信息，提高政府對食品安全的監(jiān)控能力和管理創(chuàng)新能力，提供食品安全誠信服務(wù)，發(fā)布守信獎勵(lì)及失信懲戒（包括"黑名單"信息。

??? 國家食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務(wù)平臺已于去年9月開通，本次廣東省食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務(wù)平臺的開通正是按照國家工信部的要求建立的。（記者/雷輝 通訊員/張其明 實(shí)習(xí)生/陳燕玲