??? 6月12日，遼寧省食安辦發(fā)布2012年調(diào)味料質(zhì)量監(jiān)督抽查18號通報：共抽查全市處于生產(chǎn)狀態(tài)的生產(chǎn)企業(yè)41家，共抽查調(diào)味料產(chǎn)品102批次，產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率95.1%.

??? 二氧化硫殘留

??? 在沈陽馨味源食品有限公司生產(chǎn)的姜粉產(chǎn)品、沈陽安泰食品有限公司生產(chǎn)的大料產(chǎn)品、沈陽含飴食品有限公司生產(chǎn)的炒燉香（鮮香型調(diào)味料產(chǎn)品中分別檢出了二氧化硫殘留量。

??? 菌落總數(shù)超標

??? 沈陽馨味源食品有限公司生產(chǎn)的水煮肉片（調(diào)味料產(chǎn)品，菌落總數(shù)超標18倍；新民市景云辣椒加工廠生產(chǎn)的辣椒面產(chǎn)品，菌落總數(shù)超標7倍。

??? 小常識

??? 1. 二氧化硫易被濕潤的黏膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對眼及呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水腫、喉水腫、聲帶痙攣而致窒息。

??? 2.食品的菌落總數(shù)嚴重超標，說明其衛(wèi)生狀況達不到基本要求，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康。