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北京市教委鼓勵學(xué)校自建食堂 提高學(xué)生食堂就餐率

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 北京晚報訊(記者李莉?qū)W校訂的營養(yǎng)餐"不好吃"是很多在校就餐學(xué)生的共識。記者從市教委獲悉,為了解決學(xué)生就餐口味以及飯菜新鮮度問題,市教委鼓勵學(xué)校自建食堂,目標(biāo)是讓八成學(xué)生都在食堂就餐。

??? "營養(yǎng)餐不好吃,好多學(xué)生吃了兩口就倒掉,然后到校外去買方便面或者麥當(dāng)勞。"某中學(xué)老師說,學(xué)校從送餐公司訂的營養(yǎng)餐,每天有超過一半都被學(xué)生倒進(jìn)垃圾桶。老師們對這樣的浪費(fèi)現(xiàn)象既痛心又無奈:"營養(yǎng)餐因?yàn)樯儆蜕冫}本來就味道寡淡,再加上價格便宜,廠家很難做到營養(yǎng)與美味兼顧。訂這樣的營養(yǎng)餐不但達(dá)不到讓學(xué)生營養(yǎng)均衡的目標(biāo),還會造成很大浪費(fèi)。"

??? 針對師生們反映的營養(yǎng)餐口味較差、冬季送餐溫度難以保證等問題,北京市教委表示,將在調(diào)研的基礎(chǔ)上鼓勵有條件的學(xué)校自辦餐廳。市教委將推薦有食品安全保證的企業(yè)作為原料配送單位,由學(xué)校選擇,實(shí)行"陽光采購".

??? 據(jù)統(tǒng)計(jì),本市學(xué)生在校就餐率約65%,每天71萬學(xué)生在學(xué)校就餐,其中51萬人在食堂就餐,占就餐人數(shù)的70%左右,另外20萬人訂營養(yǎng)餐。市教委表示,將推動和鼓勵有條件的學(xué)校自建食堂,努力使在食堂就餐的學(xué)生比例提高到80%.

??? 另外,為了提高營養(yǎng)餐的品質(zhì),市教委正在研究"營養(yǎng)餐管理辦法",要求學(xué)校對營養(yǎng)餐的管理更加公開透明。建議訂餐規(guī)模較大的學(xué)校,*好選擇兩家以上送餐企業(yè),以便形成競爭,提高學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量。另外,還建議在選擇送餐公司時,學(xué)校可以邀請家委會共同參與,聯(lián)合做出決定。

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