??? 寒冬近，金鄉縣李樓村3000畝蒜地已經全部耕種結束。盡管今年蒜價大跌，蒜農受損嚴重，但并未澆滅大家種植新蒜的熱情。作為中國大蒜之鄉，金鄉人早已看慣了蒜價的大起大落。過去的這個蒜季，金鄉大蒜沖高回落，一跌千里。幾家歡喜幾家愁，當你在享用質優價廉的金鄉大蒜時，金鄉縣李樓村商業協會會員李維坤、金鄉縣成功果蔬制品有限公司董事長王翠英和金鄉縣農業局副局長李成輝三個金鄉人心中卻有別樣的滋味。

??? 【蒜農倔強】

??? 李維坤：賠錢也要種蒜

??? 難說明年行情就不會好

??? 從金鄉縣城往西，走二里路就是李樓村，村口**戶是李維坤的家。

??? "十幾袋蒜種都已經播種完了。"李維坤告訴記者，他家里的地在村里算多的，七口人共有4畝責任田，"今冬都種了大蒜。"回想起今年的大蒜行情，李維坤還有些后怕，要不是他賣得早，賠的肯定少不了。

??? 李維坤說，李樓村離大蒜市場近，消息比較靈通，大家早就發覺今年的市場前景不妙，所以早刨出的人家趁著價格高時早就賣光了。他今年"五一"前后刨的鮮蒜，價格是2元一斤，4畝地的蒜除去留下的十幾袋蒜種，今年一共賣了1.7萬元，而在去年減產的情況下，同樣是4畝地蒜他賣了3萬元。

??? "能賣1.7萬元，這已經很不錯了。"李維坤介紹，他賣完蒜后一個月，蒜價突然大跌，干蒜也只能賣1元錢一斤。今年6月17日，記者趕到金鄉縣山祿國際大蒜交易市場時，曾看到，整個市場內全是一車車等待收購的大蒜，收購商卻少得可憐。

??? 而到了8月初，干蒜上市高峰期，金鄉蒜價更是跌到了0.5元一斤。與去年同期5元錢一斤的價格相比，相差達到10倍。李維坤介紹，按照鮮蒜每斤2元計算，他今年剛剛夠本。

??? "從來都是物以稀為貴，以多為災。"作為一個老蒜農，李維坤總結道。盡管今年價格低迷，李維坤和村民們仍然把蒜種了下去。而根據李樓村商業協會負責人李維輝介紹，全村將近300戶會員3000畝地，如今都已經種上了大蒜。

??? 【蒜商驚喜】

??? 王翠英：國內外訂單應接不暇

??? "成功果蔬"*成功的一年

??? 作為金鄉成功果蔬公司董事長，王翠英給人的感覺就是一個字："忙"!

??? 今年6月中旬，在金鄉大蒜節上，記者**次見到王翠英時，她正忙著與日本客商簽約；9月上旬，記者與她通電話時，她正忙著與一家大型超市談訂單；10月中旬，記者再次在金鄉見到她時，她被一群記者圍著，應接不暇："昨天下午，美國一家公司剛剛下了一張大訂單，20號還要把5公斤蒜粉樣品寄給一家臺灣公司，我馬上還要去成都談一個超市供貨生意……"

??? 忙里偷閑，王翠英告訴記者，今年是他們"成功果蔬"*成功的一年，尤其是8月份，訂單像雪花般飛來，全公司上下忙成一團，"中秋節我決定好好犒勞一下公司員工，集體去了趟黃山旅游。"王翠英告訴記者，"因為蒜價大跌，被去年高蒜價壓抑了一年的國內外大蒜需求一下子爆發出來，生意火爆的不止我們一家，整個金鄉的大蒜加工商效益都不錯。"2009年、2010年，金鄉大蒜連續兩年價格節節攀升，2010年更是漲到了每斤6.7元的收購價，有時**的漲幅就高達五六毛錢。"去年，加工企業接單時按照4元一斤的原料報的價，等到交貨時，原料蒜已經漲到4.5元一斤，企業不僅沒有利潤，反而倒貼錢。"業內人士告訴記者，今年就不同了，從6月初到現在，6公分大蒜從每斤1.7元跌到了1.3元，加工商們以高價接單，等到生產時卻是低價購蒜，除了賺取加工利潤外，還飽賺大蒜原料差價。

??? 【政府反思】

??? 李成輝：產業升級迫在眉睫

??? 是時候推廣有機大蒜了

??? 10月16日，是濟寧金鄉縣2000畝共1300噸有機大蒜上市銷售的**天，分管農業的副縣長李清霞帶領著一大批黨政領導集體出動。作為金鄉縣農業局副局長，這**也是李成輝*忙碌的時候。

??? 一上午，李成輝都在新成立的金鄉有機大蒜有限公司里忙碌。他告訴記者，在剛剛結束的大蒜收儲季節里，由于全國范圍內大蒜播種面積和單產量的增長，金鄉大蒜*低曾創出0.5元一斤的收購價，蒜農損失慘重。金鄉大蒜的種植成本高達每斤2元錢，照此計算，在行情*低迷時，蒜農每賣一斤蒜要賠1.5元。

??? "而有機大蒜種植戶今年的光景則是另一片天。"李成輝介紹，在金鄉縣雞黍鎮西李村，村民李志東曾經算了這樣一筆賬：他家2口人，3畝多地，如果年景好，純收入也不過1.4萬元，一旦遇到農產品價格低，一年下來也剩不了幾個錢。自從他把土地流轉給了華光集團種植有機大蒜及其他有機作物，他家純收入都能突破2萬多元。

??? "在金鄉，有機大蒜不是個新事物，我們已經推了五六年，但與普通大蒜相比，種植面積要少得多。"李成輝介紹，今年蒜價大跌，縣里也覺得推廣有機大蒜的時候到了，有關部門一下子批了幾萬畝，還有每畝1000元的補貼。

??? ■ 專家視點

??? 山東大蒜科技產業創新聯盟理事長劉世琦：

??? 波動與無序生產有關

??? "你要問農產品漲跌的原因，這個話題太大了，**一夜都講不完。"昨日，山東農業大學教授、山東大蒜科技產業創新聯盟理事長劉世琦告訴記者，中國的農產品生產完全是個無序狀態，出現波動是正常的，與國際市場無關，與國內混亂的生產直接相關。

??? 作為山東大蒜科技產業創新聯盟理事長，劉世琦認為，今年大蒜價格一落千丈，但*低跌到五毛錢一斤"太不應該",而其中的原因就復雜了。"一方面，國家一直在通過各種措施抑制通脹；另一方面，種植面積的增長放大了供應量。另外，社會輿論的作用也很大。"劉世琦認為，無論是上漲還是下跌，現代傳媒業對一個市場的價格走勢影響巨大，"越喊漲，市場價格漲得更快；越喊跌，市場價格就跌得更狠。"

??? 劉世琦說，漲或跌都是市場參與者的心理預期，而對心理預期影響*大的就是傳播迅速的"輿論報道".

??? 而在大的經濟背景下，"抑制通脹"一直是今年國家經濟政策的重中之重。農產品問題是老生常談，其中的蔬菜類與糧食類也有分別，糧食有政府托市，而蔬菜則是純粹市場經濟，缺乏政府扶持。