??? 本報長沙訊 不要以為每包一塊多錢的鹽沒人造假，長沙市公安局與鹽業管理部門在9月份查獲13噸假"雪天"牌加碘鹽，均為不法分子用工業鹽制成。昨日，記者走訪了長沙和湘潭市不少銷售點，暫未發現 尾數為"618J"的假冒"雪天"鹽。

??? 昨日，不少市民致電本報，咨詢如何辨別真假鹽。對此，省鹽業管理局相關負責人為市民詳解了辨別真假鹽的竅門。

??? 昨日，省輕工鹽業集團市場經營部具有專業技術的工作人員朱啟良說，我省銷售的食用鹽均為"雪天"牌，工業鹽與食用鹽在外觀和口感上沒有太大差別，真假"雪天"系列食用鹽可通過外包裝上多個細節進行鑒別，包括封口線、12色防偽條碼、防偽標簽等。

??? **，真鹽是使用機械化分裝加工，真鹽的包裝封口線上，有明顯的線性凹凸紋，假鹽一般使用手工分裝加工，封口線的凹凸紋一般呈顆粒狀。真鹽封口線的邊緣稱波浪形，而假鹽包裝袋采用普通切割方法，封口線的邊緣一般較為平滑。

??? 其次，食用鹽包裝背后左側下方有12色防偽條碼，真鹽條碼上的12個色彩條寬度和間隔很均衡，上下邊緣比較齊整，而假鹽的彩條寬度和間隔不均衡，上下不齊整。"不要以為這個12色條碼很容易印制，真鹽的12色條碼印刷設備價格昂貴，且為一次性印刷而成，制假鹽的人難以承受這個成本，他們多采用兩次印刷方式，往往造成色彩條分布不均衡。"朱啟良說。

??? 第三，12色防偽條碼上方有防偽標簽，"市民*好用放大鏡來觀察，防偽標簽里藏有很多信息。"方形標簽邊角圓滑，內有另一個邊角尖銳的小方形，左側兩個角落分別寫著"中國"和"鹽業",右側兩個角落寫有"湘"和"鹽".內部方形中心寫著一個"碘"字。細心的市民會發現，稍微變換觀察角度，可以看到內部小方形中心藏著一個長方形，里面有一個雙手高舉的小人，隱約可見"食碘鹽"三字覆蓋其上。同時，標簽是采用機械化復合在包裝袋的夾層中，貼位較端正，假鹽貼位不端正。記者張祥

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??? 湖南食鹽綠色升級1.5元一包

??? 本報長沙訊 食鹽也有"綠色"的了，湖南輕工鹽業集團昨日召開新聞發布會，推出了經過2年研發的普通碘鹽的升級產品--"雪天"綠色食鹽。

??? 湖南輕工鹽業集團副總工程師龍江虹說，湖南的綠色食鹽制鹽原料采自地下500-800米的侏羅紀地質年代的深井巖鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少，相比其他來源更為純凈，從生態環境上保證了產品優質純凈無污染。制鹽過程全部采用密閉、潔凈的生產方式，較普通碘鹽在工藝上更加先進科學。

??? 經過湖南省物價局的核準，湖南"雪天"牌綠色加碘食鹽350克裝售價為1.5元，較普通加碘鹽價格貴了1/3.

??? 記者趙晶 實習生楊茜