??? 新華網(wǎng)廣州10月21日電（記者黃浩苑為確保供港物資的質(zhì)量和安全，廣東各級(jí)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)和生產(chǎn)基地在各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，供港食品連續(xù)16年沒(méi)有出現(xiàn)嚴(yán)重的食品安全事件，合格率一直保持在99.98%以上。

??? 中央政府駐港聯(lián)絡(luò)辦公室與廣東省人民政府于10月20日共同組織了香港媒體團(tuán)探訪(fǎng)廣東輸港生活必需品供應(yīng)及粵港澳合作項(xiàng)目活動(dòng)。為期三天的活動(dòng)中，香港媒體團(tuán)探訪(fǎng)了供港水源東深供水工程、供港活豬生產(chǎn)企業(yè)廣州市廣三保豬廠(chǎng)、順德國(guó)通供港澳水產(chǎn)品中轉(zhuǎn)中心等生產(chǎn)養(yǎng)殖基地，以及廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局的食品實(shí)驗(yàn)室，深入了解廣東供港物資質(zhì)量安全保障情況。

??? 廣東作為港澳地區(qū)使用鮮活動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和食品的主要生產(chǎn)和保障基地，每天有450輛貨車(chē)和十多艘船舶源源不斷將各類(lèi)鮮活產(chǎn)品和食品等生活必需品運(yùn)往香港。

??? 據(jù)廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)黃偉明介紹，以每日供應(yīng)量計(jì)算，廣東供港活豬2500頭、活牛10頭、活禽11000只及1000噸幾十個(gè)品種的深加工食品，年均批次達(dá)20萬(wàn)批，重量達(dá)100多萬(wàn)噸，總量約占內(nèi)地供港總量的70%.

??? 黃偉明說(shuō)，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施從"田間地頭"到"餐桌"的全過(guò)程監(jiān)管，對(duì)所有供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品原料養(yǎng)殖基地實(shí)施注冊(cè)備案制度，并不斷研究制定新的監(jiān)管措施，提高管理水平。

??? 目前，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局已經(jīng)建立完善了重大動(dòng)植物疫情防控機(jī)制、進(jìn)出口食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)獸藥殘留的監(jiān)控檢測(cè)，并為重點(diǎn)口岸配置了動(dòng)物防疫消毒車(chē)，在各分支局設(shè)立了應(yīng)急物資儲(chǔ)備庫(kù)，一旦發(fā)現(xiàn)疫情就及時(shí)啟用應(yīng)急儲(chǔ)備物資，保障香港物資供應(yīng)。