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合肥截獲3509斤注水牛肉

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 合肥截獲3509斤注水牛肉

??? 為今年來截獲量*大,注水成分高達85%

???晨報圖形 朱佩佩

??? 晨報訊 8月26日凌晨,3509斤注了水的逃驗牛肉,分4批被攔截在了上市途中。記者了解到,這是今年以來,合肥市畜牧水產(chǎn)部門截獲注水牛肉量*大、注水成分*高的一次。

??? "凌晨2點多,動物衛(wèi)生執(zhí)法部門與瑤海區(qū)公安局的工作人員,在鳳臺路東段發(fā)現(xiàn)2輛小貨車,車上堆著一堆用油布蒙住的東西,血水還在往外淌。"合肥市畜牧水產(chǎn)局動物衛(wèi)生稽查大隊的負責人易述遠說,掀開油布才看到,這2輛小貨車正準備交易販賣這一堆分割好的牛肉,"這批'走私'販賣的牛肉有1400斤,沒有經(jīng)過檢疫和報驗。"

??? 凌晨4點左右,差不多到了牛肉送去農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場批發(fā)、分售的時間,動物衛(wèi)生執(zhí)法部門聯(lián)合望湖城派出所前往周谷堆牛羊肉批發(fā)市場進行突擊檢查。

??? "3個攤位的地面、案板上,堆放著的牛肉都濕漉漉的,還淌著水。"易述遠說,以往的注水肉,得劃上一刀,看看是否滲水,才能初步判斷有沒有注了水,"但這3戶的牛肉,注水就太明顯了。"

??? 經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn),3個攤位上的牛肉水分含量竟然高達85%,創(chuàng)下合肥今年以來查處注水牛肉水分*高值。"牛肉正常的水分含量是77%,平時查到注水肉含水在82%左右。"易述遠說,26日凌晨,攔截的4批注水肉共有3509斤,"大約有九十頭牛的量。"

??? 易述遠表示,近期合肥市畜牧水產(chǎn)部門將加緊對注水肉、逃驗等行為的查處,計劃每天晚上都組織工作人員專盯逃驗行為。榮書

??? 本報記者 程姝雯

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