??? 東南網(wǎng)-海峽導(dǎo)報(bào)8月25日訊（記者 謝嘉晟/文 黃少毅/圖 中秋將到，月餅又成了市民關(guān)注的一個(gè)話(huà)題，廈門(mén)一年要生產(chǎn)多少月餅？這些月餅又被誰(shuí)消費(fèi)了？記者昨日就此進(jìn)行了一番調(diào)查，發(fā)現(xiàn)廈門(mén)一年的月餅產(chǎn)量至少在百萬(wàn)盒，而這些月餅往往還要經(jīng)歷一番 "擊鼓傳花",才能到達(dá)*終的消費(fèi)者手上。

??? 廈門(mén)月餅都去哪了？

??? 廈門(mén)一年生產(chǎn)多少月餅？向陽(yáng)坊總經(jīng)理黃俊凱的答案是"至少100萬(wàn)盒",黃則和總經(jīng)理黃榮華則稱(chēng)在150萬(wàn)盒左右。

??? 相對(duì)廈門(mén)200多萬(wàn)人的常住人口，"兩人一盒"或"1.5人一盒"看起來(lái)很合理。不過(guò)，廈門(mén)市民真的能消費(fèi)這么多月餅嗎？

??? 昨日，記者隨機(jī)調(diào)查了10余位從普通職員到機(jī)關(guān)干部的不同人員，幾乎所有受訪(fǎng)者均表示，"收到的餅自己基本上沒(méi)吃，大都轉(zhuǎn)手送人了".

??? 記者在采訪(fǎng)中獲悉一個(gè)有趣的故事：一家政府機(jī)構(gòu)的部門(mén)負(fù)責(zé)人收了一盒高檔月餅，轉(zhuǎn)手就送給了上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)又轉(zhuǎn)手送給了更高一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)，由于這位更高一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)收到的月餅實(shí)在太多，于是又轉(zhuǎn)手送給了司機(jī)，這位司機(jī)正好跟那位部門(mén)負(fù)責(zé)人有舊交，把這盒月餅送了回來(lái)。

??? 但上百萬(wàn)盒的龐大數(shù)量，單靠"擊鼓傳花"顯然消化不了，不少受訪(fǎng)者表示，把餅帶給鄉(xiāng)下親戚了。

??? "過(guò)期餅券"的奧妙

??? 其實(shí)，月餅廠(chǎng)家每年在廈門(mén)銷(xiāo)售的月餅數(shù)量可能還遠(yuǎn)不止百萬(wàn)盒，其中不少只是一紙餅券。有月餅廠(chǎng)家坦承，銷(xiāo)量與實(shí)際生產(chǎn)量會(huì)有一定的差額。

??? "每年中秋，月餅廠(chǎng)家都會(huì)遇到餅券到期卻不來(lái)提貨的主。"有知情人士告訴記者，"對(duì)于廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，這等于凈賺了一盒月餅的錢(qián)，卻幾乎沒(méi)有付出任何成本。"

??? 據(jù)上述知情人士估計(jì)，月餅廠(chǎng)家每年中秋遇到的"過(guò)期餅券"比例，不會(huì)低于餅券總量的20%.除了客戶(hù)忘記或太忙沒(méi)時(shí)間提貨的情況外，還包括一些客戶(hù)用不了那么多而要求廠(chǎng)家收回的。"往往打7折賣(mài)出去的餅券，廠(chǎng)家收回時(shí)只能打5折，相當(dāng)于廠(chǎng)家一下子就從中賺了20%的利潤(rùn)。"

??? 知情人士笑稱(chēng)，金融機(jī)構(gòu)和大型企事業(yè)單位歷來(lái)是月餅的銷(xiāo)售大戶(hù)，這些單位的餅券數(shù)量往往多到"送都送不完",于是白白便宜了月餅廠(chǎng)家。"這也正是現(xiàn)在月餅凈利潤(rùn)不會(huì)超過(guò)10%,而廠(chǎng)家依然熱衷于生產(chǎn)月餅的一大'奧妙'所在。"