??? 水母網(wǎng)6月23日訊（YMG記者 王鴻云6月15日，煙臺豬肉價格直追牛肉 市民感嘆太貴吃不起（圖一文刊發(fā)，報道了豬肉價格隨著氣溫持續(xù)"高燒"不退。肉價的高漲，讓不少市民驚嘆肉貴，部分養(yǎng)殖戶們見狀開始囤豬惜售，一些散戶的補(bǔ)欄意愿加強(qiáng)。業(yè)內(nèi)人士提醒，豬肉行情有高峰就有低谷，養(yǎng)豬戶應(yīng)謹(jǐn)慎決定投資與否。

??? 豬肉價格持續(xù)上漲

??? 豬肉還在漲價。"包一頓餃子得買二十多塊錢的豬肉，吃肉太貴了。"22日上午，市民張阿姨在市區(qū)環(huán)海農(nóng)貿(mào)城購買豬肉的時候驚訝地說道。在市區(qū)宏達(dá)市場，記者了解到五花、肘肉16.5元/斤，精瘦肉賣到了17.5元/斤，前排16.5元/斤，小排則高達(dá)18元/斤……一一數(shù)著豬肉的價格，不少市民驚嘆豬肉吃不起了。

??? "別看零售賣得貴，我們批進(jìn)來的白條也貴啊。"在市區(qū)宏大市場經(jīng)營某品牌豬肉多年的王秀芬介紹，22日，批進(jìn)白條價格已經(jīng)漲到了14.1元/斤，質(zhì)量稍差一點(diǎn)的也要13.9元/斤。"已經(jīng)連續(xù)半個月的時間，每天的價格都在漲，**一斤白條的價格就能漲2毛左右。"王秀芬說，面對高昂的肉價，銷量直線下降。據(jù)她介紹，以前每天能零售三頭白條豬，而現(xiàn)在**下來，連一頭白條豬都賣不出去。

??? 零售市場的肉價持高不下，與生豬價格降不下來有直接關(guān)系。據(jù)介紹，目前的生豬售價為10元/斤。而在去年的低谷期，生豬一度賣到了4.5元/斤的低價。

??? 養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿加強(qiáng)

??? 面對高價，不少養(yǎng)殖戶坦言，今年養(yǎng)豬利潤大增。特別是對于一些散戶們來說，由于沒有一些綜合性的成本支出，出售一頭200余斤的生豬，凈利潤在500元以上甚至更高。面對豬肉行情的持續(xù)見漲，也有人開始囤豬惜售。這也是造成目前豬源緊張的一個因素。

??? 還有一些散戶的補(bǔ)欄意愿加強(qiáng)。"現(xiàn)在已經(jīng)能看出不少人對養(yǎng)豬又躍躍欲試了。"萊山解甲莊朱柳村村民姜家鑫介紹，來自招遠(yuǎn)一家種豬繁殖中心的信息顯示，目前母豬的售價以100斤1800元起價，每增加一斤，加價10元錢。即，一頭200斤左右的母豬價格在3000元左右。小豬已經(jīng)賣到了15元/斤，這還賣脫銷了。

??? 從1998年開始，姜家鑫就從事養(yǎng)豬行業(yè)。十多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，讓姜先生對行情的頻繁變動頗為敏感。"有高峰就肯定有低谷，養(yǎng)殖戶們?nèi)绻慈鈨r漲了，就一股腦地補(bǔ)欄，這無疑是個值得警惕的信號。"姜先生建議，在豬價的高峰期盲目補(bǔ)欄，并不是個理性的選擇。

??? 調(diào)查中記者也了解到，面對今年的高價豬肉，養(yǎng)殖戶們并沒有忘記去年的低迷行情曾讓他們賠本售豬。

??? 盲目跟風(fēng)養(yǎng)殖不可取

??? 姜先生的話不無道理，盲目補(bǔ)欄給后期肉價的走向埋下"伏筆".

??? "家中有十幾頭一百七八十斤的生豬，再過半個月左右就能出欄。"解甲莊丁家夼村解大叔介紹，等生豬過了兩百斤就能出欄了。

??? 姜先生介紹，目前養(yǎng)殖戶手里更多的是一百二三十斤的生豬，預(yù)計再過一個半月左右也能大量出欄。"從去年11月到今年2月份，生豬的成活率不高，這直接造成了目前的豬源緊張。"姜先生介紹，這主要是由于去年的一場高熱病造成大量生豬死亡，再加上去年底冬天異常寒冷，小豬的成活率很低。而從今年3月份開始出生的小豬，到目前為止已經(jīng)長了近四個月，距離出欄期*多還有一個半月的時間。

??? "2007年，豬肉價格瘋漲的行情仍令許多人記憶猶新，去年的低谷時期，讓不少養(yǎng)殖戶幾乎是在賠本售豬。而今年，瘋狂肉價又卷土重來，這樣的價格還能堅持多久？"姜先生說，未來的豬肉價格仍是個未知數(shù)。但有一點(diǎn)不可否認(rèn)，如果養(yǎng)殖戶們在豬價高的時候紛紛擴(kuò)大投資養(yǎng)殖，在價格低的時候又集體清欄棄養(yǎng)，盲目跟風(fēng)養(yǎng)殖無疑是引發(fā)生豬價格暴漲暴跌的直接原因。

??? 發(fā)改委：34城市生豬價漲79.2%后期肉價或仍上漲

??? 國家發(fā)展改革委價格司負(fù)責(zé)人表示，6月份第2周，34個大中城市生豬平均出場價格達(dá)到每公斤17.62元，比去年同期上漲79.2%.該負(fù)責(zé)人同時表示，由于目前豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅，后期豬肉價格可能有一定程度的上漲。本報綜合