??? 今年以來(lái)，各級(jí)公安機(jī)關(guān)偵辦食品非法添加犯罪案件1100多起，涉案金額達(dá)到8億元。6月13日，在第三屆中國(guó)食品安全論壇分論壇上，公安部治安管理局副局長(zhǎng)徐滬坦言，食品安全案件屢屢發(fā)生，很大程度上是由于暴利驅(qū)使、違法成本過(guò)低。（6月14日《新京報(bào)》

??? 當(dāng)前，我國(guó)食品安全案件進(jìn)入高發(fā)狀態(tài)，各類食品安全事件層出不窮，從而引發(fā)中央高層及社會(huì)的高度關(guān)注。比如，據(jù)報(bào)道，僅全國(guó)各級(jí)公安機(jī)關(guān)偵辦食品非法添加案件就已抓獲犯罪嫌疑人2000余人，其中各地公安機(jī)關(guān)立案?jìng)赊k瘦肉精案件就有50余起，抓獲犯罪嫌疑人200余人。從上述數(shù)字中我們不難看出，食品安全案件已有"擴(kuò)大化"、"常態(tài)化"的趨勢(shì)。

??? 對(duì)于食品安全案件，公安機(jī)關(guān)雖然加大了打擊查處的力度，但在偵辦食品安全案件過(guò)程中，卻存在著后續(xù)司法懲處力度不夠的困境，食品安全案件違法成本過(guò)低的問(wèn)題也凸顯出來(lái)。比如，今年5月，某地一個(gè)基層法院判決了一起在銷售飼料中非法添加"瘦肉精"的案件，查獲的"瘦肉精"可以飼養(yǎng)上萬(wàn)頭豬，但是4名主犯均被判了輕刑、緩刑，理由是涉案人和所謂的受害人，比如購(gòu)買飼料的企業(yè)和個(gè)人達(dá)成了和解等等。

??? 從這個(gè)案例上看，基層法院的判罰是在"就事論事",并沒(méi)有把食品安全案件上升到危害公共安全和公眾切身利益的高度，還在以單純的"經(jīng)濟(jì)案件"的審理模式來(lái)處理。比如，所謂的購(gòu)買飼料的企業(yè)和個(gè)人達(dá)成了和解等等，就是一種類似"經(jīng)濟(jì)糾紛"案件的審理。這其實(shí)是對(duì)食品安全案件責(zé)任人的放縱。尤其是食品安全案件的違法成本過(guò)低，導(dǎo)致一些不法分子，受暴利的驅(qū)使，鋌而走險(xiǎn)，繼續(xù)從事非法的食品加工、生產(chǎn)和銷售。

??? 食品安全是關(guān)系公眾切身利益和身心健康的大事，有些食品安全問(wèn)題造成的社會(huì)危害，可能在短時(shí)期內(nèi)不會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，但是帶來(lái)的潛在危害卻是長(zhǎng)久的。基于此，對(duì)于食品安全案件，我們不能抱有任何的僥幸心理，不能再以普通的"經(jīng)濟(jì)案件"、"經(jīng)濟(jì)糾紛"來(lái)處理，必須上升到危害公共安全的高度，對(duì)生產(chǎn)問(wèn)題食品并造成嚴(yán)重后果者應(yīng)嚴(yán)厲打擊，予以司法嚴(yán)懲，讓那些不法分子，在食品安全的問(wèn)題上，不敢去碰、不敢去觸，不敢去博弈。

??? 民以食為天，食以好為安。食品安全得不到保障，社會(huì)生活的一切都無(wú)從談起。而食品安全方面一旦出了問(wèn)題、出了大事，將牽涉更多的行業(yè)，留下更多的后遺癥。因此，針對(duì)目前食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，迫切要求我們的法律提升對(duì)食品安全案件懲處的"等級(jí)",將那些不法分子繩之以法。只有不留情面，懲處有力，才能讓那些不法分子"長(zhǎng)記性",不敢在食品安全問(wèn)題上"越雷池一步".（舒心萍