??? 端午將至，一些細心的居民發現今年部分廠家的粽子價格悄然上漲，每個上漲0.5元左右。記者調查后發現，一個肉粽，廠家只能賺到幾分錢，而超市卻通過"進場費"等多種費用"旱澇保收",拿走了銷售額的三分之一。

??? 售價三分之一歸超市

??? 記者在家樂福上海七寶店看到 ,沈大成、朱家角等知名品牌的粽子很早已經上架，160克的肉粽價格在3.5元-6元之間不等。促銷員說，今年一些品牌粽子的價格每個上漲了0.5元左右。上海沈大成食品有限公司廠長潘寶珠介紹，在原材料、用工、物流等成本的壓力下，粽子已經是公司所有產品中利潤*薄的，按"分"為單位計算利潤。

??? 寧波一家食品企業總經理表示：產品**次進超市，需要交"開戶費";在超市長期銷售后，要交"進場費";如果希望擺放在顯要位置促銷，還要給"堆頭費",這些費用已經占到了粽子零售價的25%-35%."這些費用是不按照產品銷量來計算的，而還有一塊費用需要根據產品銷量來扣除，很多超市的扣點都在10%-15%之間。"

??? 潘寶珠也表示，自己的粽子進大部分超市扣率在30%-35%之間，有些大型超市要到40%.也就是說一個粽子售價3.5元，超市要拿走1元以上。

??? 損耗滯銷還要自己兜底

??? 采訪中生產企業表示，與超市的協議里雖然明確未銷售出去的產品由超市承擔，"但是超市遇到損耗或者賣不出去的時候，還得我們兜底，如果我們不幫他們處理這些產品，他們就不和我們結賬".

??? 潘寶珠預計，這部分貨物有3%左右，尤其是像青團、粽子這種時令性的產品，過了時令不好處理只能企業自己承擔。而且如果超市抽檢出一個粽子重量不足，就會拒絕收取整批貨物。家樂福的一位供貨商告訴記者，按照慣例，家用百貨類產品要在家樂福上架，上海一家門店入場費就在6000元-7000元，然后每個單品每家店一年要6000元左右的條碼費。像粽子這樣的季節性食品，熱銷高峰也就15天左右，但一個花車的費用就要5萬元-6萬元。

??? "進場費"合理還需合情

??? 記者調查發現，對于超市和賣場"進場費"規范管理的法律法規并非沒有，只是在執行過程中存在執法力度小、成本高的問題。專家表示，國內的一些零售商收取的進場費偏高，收進場費合理也要合情，不能一味讓供應商承擔。進場費過高不利于我國零售企業從"保利型"向"價值型"轉變、做大做強，反而容易養成零售企業的"惰性".超市賺1元，廠家只賺幾分錢的粽子提醒人們，取消一切不合理收費是大勢所趨。