??? 是不是膨大劑惹的禍

??? 主持人：晚上好，歡迎收看《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》。夏天到了，眼下正是吃西瓜的好時(shí)節(jié)，但是近期各地爆出因?yàn)槭褂门虼髣┒鴮?dǎo)致西瓜開(kāi)裂的消息就讓很多人都不敢吃西瓜了。各地西瓜都出現(xiàn)了滯銷的現(xiàn)象，讓瓜農(nóng)們叫苦不迭。膨大劑屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，目前我國(guó)已經(jīng)有500多種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在使用當(dāng)中。究竟哪些植物使用了調(diào)節(jié)劑，究竟是怎樣使用的，安全性如何？如果沒(méi)有西瓜大量開(kāi)裂的話，恐怕這個(gè)公開(kāi)的秘密依然只是存在于行業(yè)之中。今天的節(jié)目我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下形形色色的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。**我們先來(lái)看一下各地西瓜滯銷的現(xiàn)象。

??? 朱芝友 貴陽(yáng)西瓜經(jīng)銷商

??? 朱芝友：我1800元一噸買(mǎi)來(lái)的，現(xiàn)在賣(mài)800元一噸，你想想降了多少。

??? 朱芝友是貴州五里莊批發(fā)市場(chǎng)的水果批發(fā)商，這批西瓜是他一周前運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)的，十多天過(guò)去了，還是沒(méi)有賣(mài)完，有些瓜已經(jīng)爛了，他的心里非常著急。

??? 朱芝友：現(xiàn)在爛了一萬(wàn)多斤了。

??? 零售商：前段時(shí)間*多兩三天就賣(mài)一車(chē)瓜，現(xiàn)在十多天才賣(mài)一車(chē)瓜。

??? 記者在這里詢問(wèn)了好幾家水果批發(fā)商，他們所出售的西瓜大多是從云南、海南和緬甸等地運(yùn)過(guò)來(lái)的，銷售也都不同程度的受到了影響。有人認(rèn)為是受天氣原因影響，但大多數(shù)商家都說(shuō)是膨大劑西瓜的傳聞造成了西瓜滯銷。

??? 零售商：買(mǎi)西瓜的人會(huì)講啊，問(wèn)我的瓜會(huì)不會(huì)打催熟劑。有的不敢買(mǎi)，怕嘛。

??? 在重慶市*大市場(chǎng)之一的盤(pán)溪水果批發(fā)市場(chǎng)，整個(gè)市場(chǎng)有三分之一的面積都被來(lái)自云南、廣西、海南的西瓜銷售商所占據(jù)。但二十多家銷售商中，正在做生意地只有三四家。

??? 記者：現(xiàn)在賣(mài)多少錢(qián)一斤？

??? 西瓜批發(fā)商：一塊二或者一塊三吧，從兩塊六一直跌到現(xiàn)在。

??? 記者發(fā)現(xiàn)，這種麒麟瓜在市場(chǎng)上還算是價(jià)格比較高的，稍微差一點(diǎn)的品種，現(xiàn)在只能賣(mài)到每斤七八毛錢(qián)。更讓經(jīng)銷戶擔(dān)心的是，與價(jià)格的下跌相伴隨，是銷售的急劇下降。

??? 記者：以前這一車(chē)貨大概多長(zhǎng)時(shí)間賣(mài)完？

??? 西瓜批發(fā)商：賣(mài)得快**，有時(shí)候幾個(gè)小時(shí)。

??? 記者：現(xiàn)在呢？

??? 西瓜批發(fā)商：現(xiàn)在兩三天，慢的賣(mài)六七天。

??? 在江蘇省丹陽(yáng)市延陵鎮(zhèn)的一片西瓜大棚外，記者見(jiàn)到了瓜農(nóng)劉明鎖。不久前，因?yàn)樗业奈鞴习l(fā)生爆裂，引起了關(guān)于西瓜使用膨大劑的擔(dān)憂，周?chē)鷰讉€(gè)村的西瓜開(kāi)始滯銷。

??? 劉明鎖 江蘇省丹陽(yáng)市延陵鎮(zhèn) 瓜農(nóng)

??? 記者：你種了多少？

??? 劉明鎖：30多畝。

??? 記者：這一畝正常收入的話？

??? 劉明鎖：正常來(lái)說(shuō)是四千五至五千。

??? 記者：您今年大概種了多少？

??? 瓜農(nóng)：47畝。

??? 記者：投資大概有多少？

??? 瓜農(nóng)：26萬(wàn)。

??? 西瓜賣(mài)不出去，瓜農(nóng)們還是想盡量的挽回一些損失。

??? 瓜農(nóng)：當(dāng)飼料。給魚(yú)給豬給雞。

??? 記者：當(dāng)飼料。

??? 從出現(xiàn)"炸瓜"到現(xiàn)在，劉明鎖的瓜只剩下不到一成，種瓜借的26萬(wàn)元還不上，工人的工資也發(fā)布出來(lái)。

??? 劉明鎖：這就是膨大劑，這就是改進(jìn)它的甜味。這個(gè)膨大劑就是瓜小的時(shí)候，能讓瓜長(zhǎng)大。

??? 記者了解到，這種膨大劑的主要成分是氯吡脲，是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的一種，此類調(diào)節(jié)劑可以促進(jìn)或者抑制植物生長(zhǎng)發(fā)育。像乙烯和脫落酸，能促進(jìn)果實(shí)成熟；生長(zhǎng)素、細(xì)胞激動(dòng)素和赤霉素，能促進(jìn)細(xì)胞分裂。此外，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑還用于促進(jìn)發(fā)芽，抗倒伏，抗旱，矮化株型和產(chǎn)品保鮮等。

??? 蕉農(nóng)正在采收的，是只有七成熟的香蕉，是因?yàn)榈竭_(dá)銷售地后，用一種叫做乙烯利的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以把香蕉很快催熟。

??? 記者還發(fā)現(xiàn)，在網(wǎng)絡(luò)和媒體引起熱議的"頂花帶刺"黃瓜是用保鮮類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑造成的。

??? 記者：這兩根黃瓜的話，你會(huì)選哪個(gè)？

??? 市民1:我選這個(gè)。

??? 記者：為什么選這個(gè)??？

??? 市民1:我看著這個(gè)好看。

??? 市民2:這個(gè)花是不好的花，這個(gè)花是使什么了。

??? 市民3:根本就沒(méi)有不帶花的，全都帶花。

??? 市民4:咋不擔(dān)心，把皮都刮去，用小刷子使勁刷。

??? 主持人：開(kāi)裂的西瓜讓膨大劑這樣的植物生長(zhǎng)激素開(kāi)始進(jìn)入公眾視野，事實(shí)上植物激素早已是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的一種添加劑了。不光是西瓜，像在黃瓜、香蕉、西紅柿等等很多我們常見(jiàn)的蔬菜水果上使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑已經(jīng)是一件非常常見(jiàn)的事情。

??? 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用史，可追溯到公元一世紀(jì)。那時(shí)，人們利用橄欖油里的乙烯成分催熟無(wú)花果。上世紀(jì)80年代初，單一植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的*大市場(chǎng)是美國(guó)的棉花脫落劑，其次是乙烯利，用于橡膠割膠及甘蔗催熟。

??? 我國(guó)從20世紀(jì)40年代開(kāi)始引進(jìn)2?4-D等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)溫室內(nèi)西紅柿坐果，這種做法成為溫室大棚生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要措施。

??? 在四川成都，記者對(duì)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用情況進(jìn)行了調(diào)查，瓜農(nóng)李雙寶正在用一種叫做"氯吡脲"的調(diào)節(jié)劑，給西瓜點(diǎn)花坐果。

??? 李雙寶 瓜農(nóng)

??? 李雙寶：它就是一種點(diǎn)花作用，刺激小瓜。這樣噴一下，就可以了。

??? 李雙寶說(shuō)，以前種西瓜，瓜農(nóng)們大部分是手工點(diǎn)花授粉，后來(lái)開(kāi)始用這種氯吡脲，不但省人工，而且西瓜不長(zhǎng)籽，也好賣(mài)。

??? 李雙寶：如果你點(diǎn)的話，還要把花揪下來(lái)，還要把花翻過(guò)來(lái)，就是這樣，還要找一下這樣對(duì)一下才行，但如果這個(gè)藥噴的話，它就直接兩下就搞定了，主要起這個(gè)作用。如果是人工點(diǎn)的話，大概噴十天都噴不到。

??? 李雙寶給記者算了筆賬。他有25畝西瓜地，一年兩茬瓜，能省近1萬(wàn)元。

??? 記者在江蘇，四川等地走訪了多家農(nóng)資店，發(fā)現(xiàn)幾乎每家店里都在出售植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，價(jià)格一般在每盒10-30元左右。

??? 農(nóng)資經(jīng)銷商：可能就是對(duì)于大面積種的地方，可能有人為了追求產(chǎn)量高一點(diǎn)會(huì)買(mǎi)。

??? 記者走訪了當(dāng)?shù)匾患艺{(diào)節(jié)劑生產(chǎn)企業(yè)，在這里，我們見(jiàn)到了四川省農(nóng)科院調(diào)節(jié)劑研究專家侯勇，他曾參與氯吡脲、赤霉素的研發(fā)，他的另一個(gè)身份是這家調(diào)節(jié)劑生產(chǎn)企業(yè)的副總經(jīng)理。
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