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盡管專家排除了用膨大劑的『嫌疑』，但瓜農對西瓜的長勢還是有些擔心本報記者楊明攝

??? "我們可以拿人格擔保，肯定沒有加膨大劑，愿意拿到任何機構檢測！"昨日（5月21日，報道了寶雞市陳倉區周原鎮五聯村百畝西瓜"未熟先裂"現象后，有人懷疑與膨大劑有關，瓜農拍胸脯保證"不可能".

??? 昨日，寶雞市農業局專家與西北農林科技大學的教授前往"會診"后，排除用膨大劑的可能性。

??? 寶雞裂瓜 排除加膨大劑可能

??? 昨日，在五聯村走訪了十多家的西瓜地后，從事西瓜相關研究30多年的業內權威專家、農業部瓜類品種鑒評委員會委員--西農大園藝學院教授張顯發現了問題，"裂瓜數量不超過總數量5%屬正常，但這里的裂瓜率在20%,個別達到30%,肯定有問題！""那跟膨大劑有關嗎？"面對這個敏感問題，張顯仔細觀察了西瓜形狀、紋路后表示，可排除加膨大劑的可能性。

??? 張教授解釋說，加了膨大劑的西瓜，一旦裂瓜，裂瓜率至少在70%以上；而且加了膨大劑后西瓜的瓜把比較粗，"肚臍眼"會比較大，而這里的瓜不具備這些特征。

??? 目前國家未制定出膨大劑的檢測標準，尚無法利用儀器檢測。

??? 張教授給市民教了個小竅門：加了膨大劑的西瓜西瓜籽一般都不能長熟，如果買來的西瓜西瓜籽呈現白色未發育成熟模樣，很可能加了膨大劑（無籽西瓜除外。

??? 陜西自然生長的西瓜個頭大

??? 目前國內東部沿海地區的西瓜加膨大劑的較多，那里初春回暖較慢，陰雨天多，不利于瓜苗生長，自然生長的西瓜個頭小。而陜西地區初春回暖早，晴天多，適合瓜苗生長，且長出來的西瓜個頭大，沒有用膨大劑的必要，"我搞了30多年的西瓜研究，跑遍了陜西各個西瓜產地，還沒碰到過加膨大劑的西瓜，請廣大市民放心食用陜西西瓜！"張教授說。

??? 那又是什么原因導致寶雞百畝西瓜"未熟先裂"呢？

??? 張教授解釋說，一般情況下，圓形瓜的裂瓜率比橢圓形瓜要高，而且五聯村出問題的西瓜屬于耐裂差的品種，再加上前段氣溫上升過快，瓜棚中溫度過高導致西瓜失水嚴重，表皮逐漸變硬，彈性較差，加之夜晚瓜瓤的快速生長，瓜皮就容易被撐開。綜合來看，主要是與西瓜品種選擇不當有關。

??? 聽了專家的耐心解釋，瓜農們懸著的心終于放下了，"專家來的真是及時，要不然真不知道咋辦！"張教授建議五聯村成立西瓜合作社，統一訂購瓜苗，聘請技術人員，避免類似問題再次發生。

??? 對于正發生炸裂的西瓜地，張教授建議，瓜農們可將瓜棚四周的薄膜掀開，以增大通風面積來降低棚內的溫度。同時，可在瓜棚上方蓋上遮陽網。如此一來，西瓜就可正常生長，但成熟時間要推遲至7月。