??? 批發市場賣帶淋巴的"血脖肉"追蹤

??? 四部門聯合執法追查"血脖肉"來源

??? 昨日（17，本報刊發的灞橋區紡織城幾家菜市場一些肉鋪，將帶腺體和淋巴的"血脖肉"出售一事后，引起市民和網友的*大關注。與此同時，灞橋區政府立即組織相關職能部門進入菜市場清查。

??? 聯合執法

??? 四部門查肉鋪 沒發現"血脖肉"

??? 昨日上午，看到本報報道后，灞橋區委于上午10時許召開緊急會議安排部署，由區食品安全委員會辦公室牽頭，組織區商貿總局、灞橋區動物衛生監督所、工商灞橋分局紡織城工商所等職能部門立即前往紡建路和鹿塬街兩家菜市場的肉鋪逐一展開檢查。記者跟隨聯合執法部門檢查發現，前天暗訪時還在銷售"血脖肉"的幾家肉鋪都沒"血脖肉"了。

??? "'血脖肉'不愁賣，一大早就讓'熟人'全買走了，現在肉鋪肯定都沒'血脖肉'了。"背過執法人員，一家肉鋪老板略顯得意地說。

??? 追溯根源

??? "血脖肉"如何流入市場

??? 灞橋區動物衛生監督所副所長魏忠良介紹，根據屠宰檢疫規程，生豬屠宰實行同步檢疫，出廠前必須摘除脖頸上的甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結，并要求加蓋定點屠宰章、動物檢疫驗證印章、肉品品質檢驗印章及動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，只有具備了這些規定條件才能入市銷售。

??? "按理說帶腺體、淋巴的'血脖肉'不會出現在菜市場上，檢查時肉鋪的三章兩證也很齊全，那么到底是哪個環節出了問題，導致菜市場上出現問題'血脖肉'呢？"動物衛生監督所負責人表示，他們將進一步對此展開調查。

??? 網友聲音

??? 徹底清除"血脖肉" 應先查屠宰場

??? 本報訊 昨日，不少市民致電本報譴責不法商販。截至昨晚8時，騰訊大秦網3300多名網友對此表示憤怒，756名網友跟帖進行評論。

??? 網友"紫水晶"發帖說："我是干屠宰行業的，我們管血脖肉叫'槽頭肉',豬被剖開脖子內滿是病變淋巴、膿包、腫瘤等。這種肉通常要被割下來，然后修掉表面淋巴（深層淋巴還有不少。"

??? 網友"夜空星盞"說："要想徹底根除血脖肉流入市場，就需先從屠宰場清除'血脖肉' ,不要讓其流入市場，也就免除了市民的后顧之憂。"

??? 溫馨提醒

??? 發現"問題肉" 請撥12315舉報

??? 記者昨日從市商務局獲悉，我市已建立起定點屠宰管理和肉品質量舉報投訴渠道。

??? 在屠宰場發現生產注水肉、病死肉，您可撥打86786476向市畜禽定點屠宰管理工作領導小組辦公室舉報；在市場發現"問題肉",可撥打12315向工商部門舉報。

??? 按照省商務廳有關《通知》要求，受理舉報投訴案件或線索后，舉報人的相關信息必須嚴格保密。（徐欣然

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