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晨曦、三億等品牌生粉微生物指標不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


  福建省質量技術監督局近日組織對該省企業生產的淀粉及淀粉制品進行了省級監督抽查,共抽查55家企業生產的57批次淀粉及淀粉制品,合格51批次,產品抽樣批次不合格率為10.5%。其中,抽查淀粉24批次,合格18批次;抽查淀粉制品33批次,合格33批次。

  本次監督抽查項目包括灰分、二氧化硫、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、氫氰酸、菌落總數、大腸菌群、霉菌、霉菌和酵母、致病菌、次硫酸氫鈉甲醛等涉及人體健康的安全衛生指標。經檢驗,6批次淀粉產品微生物指標(霉菌、大腸菌群、菌落總數不合格。造成淀粉產品微生物指標超標的原因一是企業生產、貯存環境衛生或員工個人衛生等不符合要求;二是產品在生產過程中受到一定程度污染。

  針對抽查中發現的主要質量問題,福建省質量技術監督局已責成當地質量技術監督局嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定,對抽查中產品質量不合格的生產企業依法進行處理,限期整改。并將繼續對淀粉及淀粉制品產品進行跟蹤抽查,為廣大消費者創造放心滿意的消費環境。

  淀粉及淀粉制品產品省級監督抽查質量不合格產品及其企業名單

序號
企業名稱
產品名稱
規格
商標
生產日期
主要不合格項目
不合格項目
標注規定值
實測值
1
南平市晨曦食品有限公司
精選生粉
180克/包
晨曦
2010年 10月27日
霉菌, CFU/g
100
2.1× 102
2
晉江市羅山雙龍食品包裝廠
一級生粉
350克/包
雙龍園( R
2010年 09月28日
大腸菌群, MPN/100g
70
90
3
晉江市靈源三興食品廠
精選生粉
360克/包
三億( R
2010.10.15
霉菌, CFU/g
100
7.0× 103
4
晉江市靈源街道恒興食品廠
優質生粉
300克/包
優香島( R
2010.10.13
霉菌, CFU/g
100
1.9× 102
5
福州廣珍食品有限公司
生粉
500克/袋,木薯淀粉
520( R
20100902
菌落總數, cfu/g
3000
1.0× 104
6
廈門市澎澎食品有限公司
香腸專用粉
1千克/袋
千年龍( R
20100802
霉菌, CFU/g
100
1.1× 102

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