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福建通報不合格豆制品 涉及阿慶嫂食品、三米田食品

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


  福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日組織對該省企業(yè)生產(chǎn)的豆腐、豆腐乳、豆干、腐竹等豆類制品進(jìn)行了省級監(jiān)督抽查。共抽查105家企業(yè)生產(chǎn)的106批次豆制品類,合格102批次,產(chǎn)品抽樣批次不合格率為3.8%。其中,抽查腐竹59批次,合格58批次。

  本次監(jiān)督抽查項目包括鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌、菌落總數(shù)、二氧化硫、次硫酸氫鈉甲醛等涉及人體健康的安全指標(biāo)。經(jīng)檢驗,2批次豆制品超范圍使用食品添加劑(安賽蜜,1批次豆制品菌落總數(shù)超標(biāo),1批次腐竹二氧化硫殘留量超標(biāo)。不合格原因一是企業(yè)存在濫用食品添加劑行為;二是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境及生產(chǎn)工藝達(dá)不到衛(wèi)生規(guī)范要求。

  針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題,福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理,限期整改。并將繼續(xù)對豆類制品進(jìn)行跟蹤抽查,為廣大消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。

  豆制品省級監(jiān)督抽查實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號
企業(yè)名稱
產(chǎn)品名稱
規(guī)格
商標(biāo)
生產(chǎn)日期
主要不合格項目
不合格項目
標(biāo)注規(guī)定值
實測值
1
南安市阿慶嫂食品有限責(zé)任公司
香燜黃豆
170g/瓶
/
2010-10-10
安賽蜜 ,g/kg
不得使用
0.45
2
福建省南安市永利源綜合食品有限公司
阿婆豆豉
190g/瓶
/
2010-10-13
安賽蜜 ,g/kg
不得使用
0.27
3
福州三米田食品有限公司
五香鹵塊
300g/包
三米田
2010-10-20
菌落總數(shù), CFU/g
750
2700
4
尤溪縣沈溪豆制品廠
腐竹
散裝
沈溪
2010.10.11
二氧化硫殘留量 ,g/kg
0.1
0.3

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