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國家質(zhì)檢總局正式發(fā)布乳制品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件審查細(xì)則

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 本報(bào)訊? (記者彭 燮日前,國家質(zhì)檢總局發(fā)布《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則(2010版》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則(2010版》,對生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉和乳制品的企業(yè)提出了更具體、更細(xì)致、更明確的要求。

??? 按照這兩項(xiàng)審查細(xì)則的規(guī)定,嬰幼兒配方乳粉包括以牛乳或羊乳及其加工制品(乳清粉、乳清蛋白、脫脂乳粉、全脂乳粉等為主要原料的供嬰幼兒(三周歲以內(nèi)食用的嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉。乳制品則包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉和其他乳制品(煉乳、奶油、干酪等。

??? 記者發(fā)現(xiàn),與之前2006版的審查細(xì)則相比,新版細(xì)則對生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理制度、質(zhì)量控制人員、質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備、企業(yè)自檢項(xiàng)目等方面都有更為具體和細(xì)致的要求。

??? 比如這兩項(xiàng)審查細(xì)則明確限制僅僅具有包裝場地、設(shè)備、工序條件的,不是完整的生產(chǎn)條件,不予生產(chǎn)許可審查;將2006版審查細(xì)則的必備生產(chǎn)資源修改為生產(chǎn)條件審查,新增了相關(guān)內(nèi)容,既與《食品生產(chǎn)許可審查通則(2010版》要求保持一致,又細(xì)化了審查的具體內(nèi)容,使審查操作更加便捷;在設(shè)備核查部分提高了部分設(shè)備技術(shù)或參數(shù)要求。同時(shí)做了包括嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備與《食品生產(chǎn)許可證申請書》中設(shè)計(jì)能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備在內(nèi)的7項(xiàng)補(bǔ)充。

??? 記者從質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司了解到,這兩項(xiàng)審查細(xì)則(征求意見稿公布之后,有關(guān)方面和網(wǎng)民通過多種途徑及聽證會(huì),就審查細(xì)則的適用范圍、生產(chǎn)許可條件審查、生產(chǎn)許可檢驗(yàn)和其他要求等方面內(nèi)容,提出了不少寶貴意見和建議,對其中直接屬于生產(chǎn)許可條件審查范圍的技術(shù)性意見和建議,質(zhì)檢總局已認(rèn)真作了研究并盡量采納。

??? 據(jù)悉,這兩項(xiàng)審查細(xì)則自公布之日起施行,原《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版》和《乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版》同時(shí)廢止。

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