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剛剛采摘的莼菜又滑又嫩，表面晶瑩剔透。連肖

??? 記者10日走訪重慶石柱莼菜生產(chǎn)基地時了解到，以出口海外市場為主的石柱莼菜在歷經(jīng)數(shù)年貼牌出口的尷尬后，終于取得了直接出口的“通行證”.重慶市石柱縣縣委書記盛婭農(nóng)稱，石柱莼菜生產(chǎn)基地規(guī)模現(xiàn)居國內(nèi)之首，直接出口可增加莼菜種植農(nóng)戶的收益。

??? 盛婭農(nóng)介紹，莼菜具有防癌抗癌等諸多功效，其生長對水質(zhì)、空氣等環(huán)境要求苛刻。近年來，國內(nèi)部分莼菜生產(chǎn)基地環(huán)境遭到不同程度破壞，生產(chǎn)規(guī)模逐步萎縮，而海拔在1000米以上的石柱縣黃水、冷水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以發(fā)展農(nóng)業(yè)為主，空氣、水源尚未受到污染，適宜莼菜生長。目前，石柱現(xiàn)有1萬畝莼菜，其規(guī)模居國內(nèi)之首，主要出口日本、韓國及東南亞市場。

??? “雖規(guī)模大，但因缺少品牌效應(yīng)，石柱莼菜一直是靠貼牌西湖莼菜出口。”石柱縣委宣傳部副部長皮昭德稱，貼牌出口可達(dá)到借船出海的目的，卻造成了位居生產(chǎn)線上游的石柱莼菜落到了利益分配的下游，收購價格不高直接導(dǎo)致了群眾收益不高。

??? 皮昭德介紹，經(jīng)自主品牌開發(fā)，石柱“海蓮”牌莼菜日前順利通過了日本東京顯微鏡院環(huán)境研究所檢驗(yàn)，這標(biāo)志著石柱莼菜拿到了直接出口海外的“通行證”.業(yè)內(nèi)人士分析，石柱莼菜直接出口后，農(nóng)戶會因收購價格穩(wěn)定或相對較高而從中獲益。

??? 石柱縣冷水鎮(zhèn)八龍村村民張德學(xué)告訴記者，今年當(dāng)?shù)剌徊说氖召弮r格比去年有所上升，*高時是每斤2.5元，*低時也未跌破2元。按照每畝莼菜3500斤的產(chǎn)量計(jì)算，張德學(xué)今年種植的3畝莼菜可為他帶來*少2.1萬元的收入。（來源：中新網(wǎng)

??? 食品伙伴網(wǎng)備注：莼菜有關(guān)

??? 莼菜，屬睡蓮科的一種水草，國家Ⅰ級重點(diǎn)保護(hù)野生植物（國務(wù)院1999年８月４日批準(zhǔn)。中國黃河以南、湖北西部利川所有沼澤池塘都有生長，在江蘇的太湖，蘇北的高寶湖，尤其以杭州的西湖和雷波縣的馬湖，利川等地生產(chǎn)的莼菜聞名于世。采其尚未透露出水面的嫩葉食用，是一種地方名菜，古人所謂"莼鱸風(fēng)味"中的"莼"，就是指的這個菜，亦作藥用。
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