??? 一、 申請(qǐng)內(nèi)容

??? 成立中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)食品加工助劑專業(yè)委員會(huì)

??? 二、申請(qǐng)理由

??? 食品加工助劑是指保證食品加工工藝過(guò)程能夠順利進(jìn)行的各種物質(zhì)，這些物質(zhì)與食品成份無(wú)關(guān)，包括助濾、澄清、吸附、潤(rùn)滑、脫模、脫色、脫皮、提取溶劑、發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。比如，活性炭、硅藻土、鹽酸等都是食品加工助劑，活性炭具有過(guò)濾和吸附的作用，在蔗糖等產(chǎn)品的加工過(guò)程中，可過(guò)濾掉膠粘物質(zhì)并具有脫色作用；硅藻土在葡萄酒和啤酒生產(chǎn)過(guò)程中起可過(guò)濾掉雜質(zhì)，得到澄清的產(chǎn)品；鹽酸在橘子罐頭制造中可用于去除囊衣和囊絡(luò)。食品加工助劑是在食品加工過(guò)程中起作用，它在食品制成品前被除去，不在食品產(chǎn)品中留存。

??? 按照我國(guó)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的的規(guī)定，食品加工助劑按食品添加劑管理。多年來(lái)，為適應(yīng)食品工業(yè)迅速發(fā)展的需要，我國(guó)食品工業(yè)用加工助劑的生產(chǎn)和應(yīng)用在不斷地發(fā)展和進(jìn)步。目前，我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》批準(zhǔn)使用的食品加工助劑近170種，這些品種應(yīng)用于食品加工過(guò)程中，為保證食品加工能夠順利進(jìn)行，保證食品品質(zhì)發(fā)揮著不可缺少的重要作用。

??? 近年來(lái)，這類產(chǎn)品逐步形成了行業(yè)規(guī)模，全國(guó)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)400家左右，為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要，很多企業(yè)迫切要求成立行業(yè)組織，以便能夠解決一些行業(yè)發(fā)展的共性問(wèn)題，如，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重缺失，使用標(biāo)準(zhǔn)不完善，在食品加工中的應(yīng)用不夠規(guī)范，以及需要加強(qiáng)行業(yè)自律和制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃等。根據(jù)《食品安全法》的要求，衛(wèi)生部等國(guó)家有關(guān)部門(mén)正在著手解決食品加工助劑在法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)上的缺失問(wèn)題。為規(guī)范食品工業(yè)用加工助劑的生產(chǎn)和使用，配合政府有關(guān)部門(mén)做好保障食品安全的各項(xiàng)工作，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)有關(guān)會(huì)員單位的建議和申請(qǐng)，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)擬申請(qǐng)成立食品加工助劑專業(yè)委員會(huì)。

??? 三、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)業(yè)務(wù)范圍

??? 按照黨和國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的總方針，結(jié)合食品添加劑和食品配料行業(yè)的特點(diǎn)，調(diào)查、研究行業(yè)的重大課題，向政府提出有關(guān)改革、發(fā)展、產(chǎn)業(yè)政策、經(jīng)濟(jì)與技術(shù)政策、立法等方面的意見(jiàn)與建議；

??? 參與制訂行業(yè)規(guī)劃和計(jì)劃，對(duì)新辦重點(diǎn)企業(yè)和重大投資項(xiàng)目進(jìn)行前期咨詢和調(diào)研、論證工作，向有關(guān)部門(mén)提出決策建議；

??? （三做好行業(yè)信息交流工作，發(fā)布行業(yè)信息，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)，依照有關(guān)規(guī)定辦好會(huì)刊等相關(guān)刊物。除搞好行業(yè)內(nèi)部的信息交流外，還要強(qiáng)化國(guó)際交流和相關(guān)行業(yè)、特別是與應(yīng)用企業(yè)之間的廣泛交流，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展，經(jīng)政府部門(mén)授權(quán)開(kāi)展行業(yè)統(tǒng)計(jì)工作；

??? （四經(jīng)政府有關(guān)部門(mén)委托，參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作并進(jìn)行監(jiān)督，參與本行業(yè)有關(guān)法律、法規(guī)及管理辦法等制定與修訂工作；

??? （五接受政府有關(guān)部門(mén)委托，對(duì)食品添加劑和食品配料行業(yè)開(kāi)展質(zhì)量管理、監(jiān)督工作，配合有關(guān)執(zhí)法部門(mén)打擊假冒偽劣產(chǎn)品，發(fā)布行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量信息，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)食品添加劑和食品配料的宣傳，向國(guó)內(nèi)外食品、飲料行業(yè)推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和新產(chǎn)品；

??? （六經(jīng)政府有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，參與生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證的發(fā)放和企業(yè)資質(zhì)審查工作，促進(jìn)和推廣行業(yè)體系認(rèn)證工作；

??? （七推行企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，組織制定行規(guī)、行約，按照發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，建立行業(yè)自律機(jī)制，并組織實(shí)施、監(jiān)督和檢查，維護(hù)行業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)行業(yè)整體利益和用戶的合法權(quán)益；

??? （八接受政府有關(guān)部門(mén)委托或根據(jù)市場(chǎng)和行業(yè)發(fā)展需要，舉辦或組織企業(yè)參加本行業(yè)的國(guó)內(nèi)外展覽會(huì)、訂貨會(huì)，為企業(yè)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)創(chuàng)造條件，參與建立國(guó)內(nèi)外食品添加劑和食品配料的專業(yè)市場(chǎng)；

??? （九組織和聯(lián)合企業(yè)、科研單位、院校開(kāi)展國(guó)內(nèi)外科學(xué)技術(shù)交流與開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新工作；接受政府部門(mén)批準(zhǔn)組織行業(yè)科技成果鑒定，特別是要加強(qiáng)食品添加劑開(kāi)發(fā)與應(yīng)用技術(shù)的推廣，為生產(chǎn)企業(yè)和應(yīng)用企業(yè)提供技術(shù)咨詢和各種形式的技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)食品添加劑和食品配料行業(yè)整體科技水平和應(yīng)用水平的提高；

??? （十制定行業(yè)人才發(fā)展規(guī)劃，組織行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和人才交流工作，與有條件的大專院校共同開(kāi)展各種形式的培訓(xùn)工作，為行業(yè)培訓(xùn)各個(gè)層面的技術(shù)人才；接受政府委托組織行業(yè)職工等級(jí)考評(píng)；

??? （十一加強(qiáng)與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO國(guó)際食品添加劑法典委員會(huì)（CCFA、食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA以及其他食品添加劑和食品配料的國(guó)際組織的交流與合作，與其它國(guó)家同行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)聯(lián)系與合作，使行業(yè)進(jìn)一步與國(guó)際接軌；

??? （十二反映會(huì)員要求，幫助行業(yè)和企業(yè)解決在改革和發(fā)展中遇到的困難與問(wèn)題，維護(hù)其合法權(quán)益；組織行業(yè)發(fā)展行業(yè)公益事業(yè)；承擔(dān)政府部門(mén)、社會(huì)團(tuán)體、及會(huì)員單位委托的其他工作。

??? 四、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)擬申請(qǐng)?jiān)O(shè)立的食品加工助劑專業(yè)委員會(huì)業(yè)務(wù)范圍

??? 調(diào)查、研究行業(yè)發(fā)展的課題，向政府有關(guān)部門(mén)提出有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)政策、立法等方面的意見(jiàn)與建議；參與制訂行業(yè)規(guī)劃和計(jì)劃；

??? 做好行業(yè)信息的收集、分析和交流工作，發(fā)布行業(yè)信息，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)；

??? （三強(qiáng)化與國(guó)際組織同行和應(yīng)用企業(yè)之間的交流，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展；

??? （四開(kāi)展行業(yè)統(tǒng)計(jì)工作；

??? （五經(jīng)政府有關(guān)部門(mén)委托，積*推進(jìn)和參與行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作，參與本行業(yè)有關(guān)法律、法規(guī)及管理辦法等制定與修訂工作；

??? （六推行企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，組織制定行規(guī)、行約，建立行業(yè)自律機(jī)制，并組織實(shí)施、監(jiān)督和檢查，維護(hù)行業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)行業(yè)整體利益和用戶的合法權(quán)益；

??? （七促進(jìn)本行業(yè)生產(chǎn)、科研和應(yīng)用之間的交流，組織開(kāi)展科技創(chuàng)新和推廣工作，為生產(chǎn)企業(yè)和應(yīng)用企業(yè)提供技術(shù)咨詢和各種形式的技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)行業(yè)整體科技水平和應(yīng)用水平的提高；

??? （八反映會(huì)員要求，幫助行業(yè)和企業(yè)解決在發(fā)展中遇到的困難與問(wèn)題，維護(hù)其合法權(quán)益；

??? （九承擔(dān)政府部門(mén)、社會(huì)團(tuán)體、及會(huì)員單位委托的其他工作。

??? 各有關(guān)單位對(duì)上述申請(qǐng)如有意見(jiàn)，請(qǐng)于公示日起十五個(gè)工作日內(nèi)，用正式文件將意見(jiàn)告國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)系辦公室（地址：北京市宣武區(qū)宣武門(mén)西大街26號(hào)，郵編：100053,聯(lián)系人：任志帥，電話兼?zhèn)髡妫?3192649。

??? 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)聯(lián)系電話： 010-59795833

??? 國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)

??? 行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)系辦公室

??? 二○一○年八月六日