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藥監局:餐飲監管職能正在移交 不會現監管空白

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 中新網12月8日電 國家食品藥品監督管理局新聞發言人顏江瑛8日指出,餐飲監管職能正在從衛生向食品藥品監管移送,移送過程當中不會出現監管的空白,現在沒有移交完的職能仍然由衛生監督在做。

  顏江瑛指出,打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑,是在衛生部的牽頭下有九個部委共同開展的一項工作。在餐飲消費環節,主要開展以下幾項工作:一是去年12月份和今年的3月份,對全國關于餐飲消費環節打擊非法添加食用物質和濫用食品添加劑專項整治當中如何開展工作做了部署,要求對重點品種和重點區域加大執法檢查和督促檢查力度,督促餐飲經營單位履行不添加非食用物質和濫用食品添加劑的承諾。二是食品添加劑要專人保管,嚴格購入和消耗記錄,隨時接受檢查,**不允許使用工業鹽加工食品,防止亞硝酸鹽中毒。

  顏江瑛指出,目前還有一些非食用物質和濫用食品添加劑在餐飲消費環節出現,這也是各級食品藥品監督管理部門的一個工作重點?,F在食品藥品監管部門正和中國烹飪協會一起合作,通過行業協會加強對餐飲經營企業的管理。

  顏江瑛表示,希望通過媒體的監督,發現任何可疑的跡象都可以報告食品藥品監管部門或者衛生部門。現在餐飲的監管職能正在從衛生向食品藥品監管移送,在移送過程當中不會出現監管的空白,現在沒有移交完的職能仍然由衛生監督在做,所以在食品監管過程當中不會因為職能的調整影響監管,“打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑”這項工作正在按計劃進行。(據中國網文字直播整理?
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