??? 據(jù)新華社電? 上海質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)11月１９日宣布，對(duì)承擔(dān)２０１０年上海世博會(huì)食品供應(yīng)任務(wù)的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行“一級(jí)保障”，所有供世博食品實(shí)行批批檢驗(yàn)。

??? 據(jù)介紹，世博會(huì)期間，上海質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)將采取三級(jí)保障措施，開(kāi)展食品生產(chǎn)監(jiān)管和質(zhì)量安全保障工作。其中，供世博食品生產(chǎn)企業(yè)將實(shí)行“一級(jí)保障”，監(jiān)管人員每天對(duì)這些企業(yè)進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查，同時(shí)督促企業(yè)每日自查，并要求所有供應(yīng)世博會(huì)的食品做到批批檢驗(yàn)。

??? 此外，食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高的肉制品、乳制品等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，將實(shí)行“二級(jí)保障”。監(jiān)管部門(mén)將適當(dāng)增加監(jiān)督檢查的頻次，以及污染物檢測(cè)的范圍。其他食品生產(chǎn)企業(yè)則采取“三級(jí)保障”，實(shí)行常規(guī)監(jiān)督檢查。

??? 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前上海核發(fā)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)約有２５００家。２００８年，全市各類(lèi)食品的平均抽查合格率為９１．６％，比２００７年提高１．８?jìng)€(gè)百分點(diǎn)。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》