日前，國家質檢總局發布通報稱，根據近期對乳制品進行，抽檢產品均符合管理限量值規定。這表明通過國家和乳品行業的共同努力乳品安全問題已經得到了有效的解決。與此同時，伊利、蒙牛、三元等知名乳企實現了銷售業績的增長，加大了奶源基地的投資力度，進而帶動了整個乳業市場的整體性恢復。

　　一年前的乳業震蕩，雖然使得三鹿倒臺，但未能改變既有的乳業格局。伊利等知名乳企依舊繼續領跑乳業，伊利公司上半年的財務報告顯示，上半年凈利潤2.54億元,同比增長117.57%；主營業務收入122.17億元,同比增長6.69%,營業利潤率為35.42%,同比增長6.18%。蒙牛的營業收入達到了120.98億元，利潤同比增幅為13.55%，位列行業第二。其中，伊利液體乳收入增幅達到了12.10%，而蒙牛液體乳實現收入則比去年同期下滑12.8%。光明、三元、完達山等乳企跟隨其后。

　　據公開的統計數據顯示，**季度全國規模以上乳品企業工業總產值同比增長5.53%，第二季度總產值同比增長5.82%，其中5月份增長達到6.59%。不到一年的時間里，伊利繼成功服務北京奧運會之后，再度牽手上海世博會、蒙牛獲得了中糧集團的注資、飛鶴融資紅杉、完達山接手圣元部分資產。各大乳企的一系列動作充分表明乳品行業更具活力和美好未來。月底,中國乳制品工業協會理事長宋昆岡公開表示,今年1至7月,全國乳制品行業產值已恢復乳業危機事件前的90%,全國乳品企業總數已從730家增至832家。

　　伊利等乳企巨頭在加大銷售力度，占據市場主動的同時將更多的資金和精力用于奶源建設和管理，以此帶動著整個行業進入新的發展階段。

　　奶源建設方面，伊利采取自建牧場和奶聯社等多種模式。8月底，伊利集團養殖規模達1.5萬頭的大型牧場將在呼和浩特竣工。這是伊利集團在規模牧場建設方面的又一成功。而伊利的“奶聯社”模式也在順利推廣。據悉，今年年底前伊利集團還將在呼和浩特周邊建成20家奶聯社，并將奶聯社模式推廣到東北地區。目前，伊利集團已經擁有不同規模的優質牧場達800多個，未來五年，伊利在此基礎上還將增加建設800個不同規模的牧場。

　　乳業風波一年之后，中國乳企變得更加成熟，乳業市場變的更加平衡、健康。政府機構的積*引導、監管、乳企自身生產、管理水平的提升和充沛的消費需求共同推動了整個乳業市場走出低谷、重新崛起。