中國肉類產業發展正處轉型期 需國家大力扶持
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
鄧富江告訴記者，中國肉類產業發展的狀況，已經成為中國公眾和世界同行*為關切的問題?！斑@主要有兩個原因：一是肉類業在中國國民經濟中具有很重要的地位。中國肉類禽蛋產業值已占國民生產總值百分之四點七，占**產業生產值百分之四十，它的生產發展直接關系到‘三農’經濟狀況，其食源性物質成為居民菜籃子中重要的骨干品種。二是中國肉類產量約占世界肉類總產量的百分之二十九，居世界之首，它的發展態勢對世界肉類產業和結構及貿易經濟的平穩性舉足輕重?！?
鄧富江說，目前，中國的肉類產業發展處在產業的轉型中，正在不斷調整商品產銷的多與少，和相應市場價格的高與低。就產業整體發展看，應是相對平穩，即產銷量增長，價格持續低迷，效益比下降，貿易逆差增大。
他為記者列舉了這樣幾個數字：二00八年中國肉類出口總量七十四點二萬噸，比上年下降百分之二十點八；肉類進口總量一百八十四萬噸，比上年增長百分之三十六。總的來看，進口連續兩年大于出口，進口總量凈增一百零九點八萬噸。在肉類出口中，豬、牛、羊、禽肉普遍減少；在進口中豬肉成倍增加。這一格局是歷史性的新紀錄。
他解釋說，中國肉類進出口貿易逆差的出現，一方面是中國原有的產品價格優勢在弱化，同時要積*應對食品安全的高門檻和國際金融危機外部需求減弱的影響，另一方面要面對國內經濟穩定和積*擴大內需的挑戰，所以呈現了兩年來出口持續減少，進口快速增加。
鄧富江表示，肉類食品是一個長鏈產業，是一個連鏈型工程，正處在由量向質的轉型中，目前肉類產業發展主要需要解決產與銷、供與求的矛盾。由于中國地域廣闊，人口眾多，區域資源不平衡，尤其是在新興市場經濟下，產業結構差異大，市場建設不完善，信息阻隔不對稱，所以，產業的發展還需要政府在宏觀上給予多方面的大力扶持，包括經濟的、技術的、信息的政策傾斜。
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