臺北縣7日抽查麥當勞、肯德基等7家店的油品都驗出俗稱“砒霜”的無機砷(重金屬)超標9到11倍，引起臺灣消費者恐慌。臺“衛生署”昨天下令，超標業者如果再犯將予以撤銷營業執照。

　　“衛生署”懷疑業者可能使用劣質油，或是油炸過程中油品遭污染。醫師則表示，更換油品次數過少、不良鍋具，甚至是濾油粉，也都有可能產生砷。臺麥當勞業者拿出檢測報告自清，強調自己檢測時沒有驗出任何重金屬，但臺“消保官”楊舜惠昨天說，抽樣的炸油油色明顯偏黃褐色，而快餐業者自行委托檢驗的油，油色卻比較清澈，這讓消基會質疑快餐業者說謊。

　　近日麥當勞的全臺業績下降約一成。麥當勞向消費者信心喊話表示，將每天兩次在餐廳柜臺附近明顯位置公告“每日油品試紙檢測管控記錄”，包括餐廳的試紙檢測油品時間、檢測結果及換油時間，希望消費者放心。肯德基也表示，每天兩次使用試紙測油，如果接近或超過標準值，立即換油。