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福州一超市設(shè)立臨近保質(zhì)期食品專柜

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

??? 據(jù)新華社電?? 今后，福州市晉安區(qū)的食品超市、農(nóng)貿(mào)市場等都要設(shè)立臨近保質(zhì)期食品專柜，臨近保質(zhì)期食品將與正常食品區(qū)別開來進(jìn)行集中銷售。這是福州市晉安區(qū)日前出臺的《流通環(huán)節(jié)臨近保質(zhì)期食品管理行政指導(dǎo)工作指南》規(guī)定的。

??? 福州市晉安區(qū)在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營者對臨近保質(zhì)期食品的管理不是很規(guī)范，不同程度地侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益，甚至給消費(fèi)者的身體健康帶來隱患。

??? 《工作指南》的發(fā)布是為了加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)臨近保質(zhì)期食品的管理，防止這類食品處置不當(dāng)或者被回收后又通過非正常渠道流入市場。根據(jù)《工作指南》，食品經(jīng)營者要建立并認(rèn)真執(zhí)行臨近保質(zhì)期食品管理制度，明確專兼職管理人員，在門店設(shè)立“臨近保質(zhì)期食品專區(qū)（柜”或者采取貼條等其他方式，將臨近保質(zhì)期食品與正常食品區(qū)別開來，進(jìn)行集中陳列或者采取降價(jià)銷售，并作出醒目提示。另外，要在倉庫內(nèi)設(shè)立臨近和超過保質(zhì)期食品集中存放點(diǎn)，并作出明確標(biāo)志。

??? 今年５月底以來，晉安區(qū)內(nèi)的沃爾瑪、家樂福等大型生鮮超市制訂了《臨近保質(zhì)期食品管理制度》，在超市顯著位置設(shè)立了臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)，此舉引發(fā)各方關(guān)注，受到超市業(yè)主和社會各界的普遍歡迎和好評。

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