??? 閱讀要點(diǎn)

??? 福建省明溪縣質(zhì)監(jiān)局緊緊圍繞當(dāng)?shù)靥厣еa(chǎn)業(yè)———肉脯干產(chǎn)業(yè)，加大服務(wù)力度，及時(shí)為企業(yè)換證提供幫助，幫扶企業(yè)做大做強(qiáng)。在對(duì)食品行業(yè)進(jìn)行充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，探索建立標(biāo)準(zhǔn)食品工業(yè)園區(qū)，引導(dǎo)企業(yè)入駐，促進(jìn)大小企業(yè)之間互相幫扶，在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施規(guī)范化管理，并引導(dǎo)肉脯干產(chǎn)業(yè)走“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的道路。

??? □ 張誠(chéng)博 陳雪梅

??? 近年來(lái)，福建省明溪縣質(zhì)監(jiān)局抓住地方特色，積*發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)，加大服務(wù)力度，引導(dǎo)企業(yè)做大做強(qiáng)，把發(fā)展肉脯干產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、培育新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的重要內(nèi)容來(lái)抓，引導(dǎo)企業(yè)由小作坊分散經(jīng)營(yíng)走向食品工業(yè)園區(qū)規(guī)范生產(chǎn)，取得了切實(shí)成效。

??? 肉脯干是閩西八大干之一，也是明溪縣特色支柱產(chǎn)業(yè)。今年是明溪肉脯干企業(yè)食品生產(chǎn)許可證換證的高峰期，而該類(lèi)企業(yè)大多生產(chǎn)廠(chǎng)房小、生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋，將面臨換證困難的難關(guān)。一旦這些肉脯干企業(yè)換證時(shí)現(xiàn)場(chǎng)審核通不過(guò)，就意味著該類(lèi)企業(yè)生產(chǎn)將無(wú)法上規(guī)模、上檔次。明溪縣質(zhì)監(jiān)局急企業(yè)之所急，早在今年年初就提前介入，及時(shí)為企業(yè)換證提供幫助，指導(dǎo)企業(yè)如何提交申請(qǐng)書(shū)等材料。

??? 在對(duì)食品行業(yè)進(jìn)行充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，該局提請(qǐng)縣政府在用地上予以支持，探索建立標(biāo)準(zhǔn)食品工業(yè)園區(qū)。同時(shí)，加大宣傳力度，引導(dǎo)企業(yè)緊緊抓住這一新的發(fā)展契機(jī)，在保持正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，新、擴(kuò)建廠(chǎng)房，促進(jìn)企業(yè)積*入駐管理規(guī)范的工業(yè)園區(qū)，在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施規(guī)范化管理。此外，該局還引導(dǎo)肉脯干產(chǎn)業(yè)走“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的道路。該局與福建農(nóng)林大學(xué)等高?？蒲胁块T(mén)開(kāi)展合作，通過(guò)科技攻關(guān)，提高工藝水平，提升產(chǎn)品品質(zhì)。樹(shù)立以品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的理念，幫助企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)省**，逐步擴(kuò)大明溪肉脯干在全國(guó)各地的影響力和知名度。積*推進(jìn)明溪肉脯干實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)工作，進(jìn)一步推廣明溪肉脯干地理標(biāo)志的使用，充分發(fā)揮品牌的作用，推動(dòng)明溪肉脯干的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展。

??? 明溪質(zhì)監(jiān)局工作人員在走訪(fǎng)巡查肉脯干企業(yè)時(shí)了解到，各個(gè)肉脯干生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)起點(diǎn)不同，公司實(shí)力和資金雄厚程度參差不齊，企業(yè)生產(chǎn)及擴(kuò)大再生產(chǎn)成本不同。龍頭企業(yè)盛隆食品有限公司、榮興肉脯干廠(chǎng)、禮儀肉脯干廠(chǎng)、三老食品有限公司等企業(yè)已在明溪生態(tài)工業(yè)園區(qū)購(gòu)買(mǎi)土地，準(zhǔn)備在園區(qū)落戶(hù)，標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)房正在建設(shè)。而有些小企業(yè)雖有進(jìn)駐食品工業(yè)園區(qū)的意愿，卻苦于資金有限，無(wú)法實(shí)施搬遷計(jì)劃。針對(duì)這種局面，該局工作人員一方面繼續(xù)和有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)企業(yè)用地事宜，另一方面立即召集企業(yè)進(jìn)行座談，促進(jìn)企業(yè)之間互相幫扶。經(jīng)過(guò)協(xié)商，盛隆食品有限公司愿意利用手中閑置土地新建廠(chǎng)房，租賃給小企業(yè)，目前已有兩家企業(yè)和該公司簽訂了合作協(xié)議。該局切實(shí)抓住企業(yè)需求，不遺余力地協(xié)調(diào)縣園區(qū)辦等部門(mén)，希望能為這些小企業(yè)在辦理相關(guān)用地手續(xù)時(shí)提供更多一些優(yōu)惠條件，提請(qǐng)縣政府在用地上予以支持，探索建立標(biāo)準(zhǔn)食品工業(yè)園區(qū)。如今，一個(gè)嶄新的明溪肉脯干生態(tài)工業(yè)園區(qū)逐漸形成。

??? 幾年來(lái)，在明溪質(zhì)監(jiān)局的幫扶下，該縣不少肉脯干企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證，開(kāi)始運(yùn)用科學(xué)高效的方法來(lái)管理生產(chǎn)過(guò)程，建立并完善了原材料、添加劑、產(chǎn)品銷(xiāo)售等臺(tái)賬制度。三老食品有限公司負(fù)責(zé)人賴(lài)七生在座談時(shí)說(shuō)：“在質(zhì)監(jiān)部門(mén)的有效幫扶下，現(xiàn)在我們又得以集體進(jìn)駐食品工業(yè)園區(qū)，這既改善了企業(yè)的硬件設(shè)施，又便于質(zhì)監(jiān)部門(mén)日常監(jiān)管，這一舉措真可謂是一舉兩得?！?br>