??? 記者從昨日舉行的廣州市質(zhì)監(jiān)工作會(huì)議上獲悉，廣州質(zhì)監(jiān)局今年將籌建食品安全風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)檢測(cè)預(yù)警研究中心，推進(jìn)建立與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)、疾控等部門的風(fēng)險(xiǎn)信息共享平臺(tái)，同時(shí)借鑒北京奧運(yùn)食品安全監(jiān)管模式，設(shè)立亞運(yùn)食品準(zhǔn)入門檻。

??? 年內(nèi)獲證食品企業(yè)全部“采標(biāo)”

??? 漂白腐竹、三聚氰胺……去年我國(guó)食品安全“大亮紅燈”，廣州也受波及，今年將如何抓好食品安全？

??? 在昨日的會(huì)議上，廣州市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)梁嘉熾透露，今年將籌建廣州市食品安全風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)檢測(cè)預(yù)警研究中心，建立專業(yè)隊(duì)伍，推進(jìn)建立與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)、疾控等部門的風(fēng)險(xiǎn)信息共享平臺(tái)，提高監(jiān)測(cè)預(yù)警的水平和覆蓋面。

??? 廣州市副市長(zhǎng)曹鑒燎指出，去年廣州沒有出現(xiàn)大的食品安全事件，不過廣州的監(jiān)管任務(wù)也很重。“有的企業(yè)為了使食品好看、味道好，什么東西都可以摻進(jìn)去。”他忠告在場(chǎng)的100家企業(yè)代表：“搞企業(yè)等于做事業(yè)，除賺錢外，還要體現(xiàn)人生價(jià)值，口碑很重要。”

??? “有了假冒偽劣產(chǎn)品不杜絕，就一假百假，一亂百亂。”曹鑒燎表示，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督不但牽涉民生，還關(guān)系到產(chǎn)業(yè)升級(jí)。廣州各部門、各企業(yè)要牢固樹立“以質(zhì)取勝”的觀念，畢竟沒有“質(zhì)”的發(fā)展是不安全、不持久的。

??? 梁嘉熾表示，將變行政審批為第三方認(rèn)證，申報(bào)成立廣州市工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查中心，提高產(chǎn)品安全準(zhǔn)入門檻，同時(shí)著力解決廣州產(chǎn)品生產(chǎn)平均采標(biāo)率偏低的問題，使年內(nèi)獲證食品企業(yè)、涉及安全類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)****“采標(biāo)”，即****采用國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

??? 三層標(biāo)準(zhǔn)保亞運(yùn)食品安全

??? 對(duì)于日益臨近的亞運(yùn)會(huì)，梁嘉熾表示，將努力抓好技術(shù)服務(wù)，借鑒北京奧運(yùn)食品安全監(jiān)管模式，抓緊制定亞運(yùn)食品企業(yè)準(zhǔn)入、產(chǎn)品準(zhǔn)入、檢驗(yàn)檢測(cè)三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系，設(shè)立亞運(yùn)食品準(zhǔn)入門檻；對(duì)亞運(yùn)村等場(chǎng)館建設(shè)項(xiàng)目的建材質(zhì)量實(shí)施駐場(chǎng)檢驗(yàn)把關(guān)服務(wù)，將廣州亞運(yùn)會(huì)所有比賽場(chǎng)館、接待場(chǎng)所的特種設(shè)備和重點(diǎn)監(jiān)控設(shè)備納入遠(yuǎn)程數(shù)字監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)。

??? “監(jiān)管也是服務(wù)。”曹鑒燎強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管是個(gè)系統(tǒng)工程，光靠質(zhì)監(jiān)部門還不夠，各部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)和配合，形成強(qiáng)大合力。他說，由于質(zhì)監(jiān)部門是垂直管理，區(qū)縣沒有直屬管理權(quán)，有個(gè)別區(qū)局就不聽區(qū)縣政府的協(xié)調(diào)組織，這種情況務(wù)必杜絕。

??? 金融危機(jī)下企業(yè)的日子不好過，曹鑒燎邊贊賞邊提醒道，市質(zhì)監(jiān)局的33條扶持企業(yè)措施，制定得好、出臺(tái)得好，更希望能落實(shí)好。 （記者/胡良光