作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 云南省位于
??? 昆明市金馬正昌果品批發(fā)市場是云南省*大的水果批發(fā)市場,年銷售量達萬余噸,銷售額近5億元,每天有30余噸進口水果及數(shù)百噸省外水果通過該市場銷往云南省各地。
??? 近日,記者在金馬正昌水果批發(fā)市場看到,這里被各種貨車堵塞得水泄不通,大批白色泡沫箱里裝的是圓潤的云南大理賓川紅提,每公斤售價6~7元。據(jù)該市場有關人員介紹,大理賓川紅提的品質已經(jīng)能與國外進口紅提相比,但每公斤售價低于國外紅提幾倍。
??? 做了10多年昭通蘋果生意的祝女士說:“昭通是全國出了名的優(yōu)質蘋果基地。過去,全國水果產量供不應求,來自國外蘋果的競爭也比較小,昭通蘋果不出門就可以售完。但是現(xiàn)在,昭通蘋果由于包裝普通,存放時間不長,銷路不好,外銷訂單并不多?!?/p>
??? 記者了解到,在昆明水果市場上,昭通、麗江等地生產的紅富士蘋果,優(yōu)質果售價多在10元3公斤。而山東、陜西的紅富士蘋果售價要高出云南省同類品種一倍還多。金馬正昌水果批發(fā)市場一位負責人告訴記者,由于云南蘋果比外省同類品種早熟一個多月,品種較單一,產地存儲少,水果成熟后大批運到市場,短時間內就會出現(xiàn)供大于求的局面,再加上云南水果包裝差,外觀沒有特點,價格根本上不去?!霸颇纤袌鋈狈τ行ЫM織,包裝、保鮮技術和宣傳也不夠,在省外銷售的情況不是很理想,價格無法與人家比。”這位負責人說。記者在昆明市的一些大超市內看到,來自云南省外和進口的水果,一般都有統(tǒng)一包裝,有的還貼上了標簽,從外型上看都很精美,而云南本地水果大多用塑料袋或回收的舊紙箱盛裝,同類水果的價格也遠低于省外和進口的價格。
??? 昆明市果品營銷商會副會長陳安元說:“現(xiàn)在云南水果產業(yè)存在的主要問題是果農組織化程度低、經(jīng)營分散,與市場之間缺乏有效組織以及市場營銷指導,產后銷售服務保障體系不穩(wěn)定,沒有把產品優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢,水果收獲后處理量只占水果總產量的10%。很多好的水果缺乏宣傳和品牌化運作,大多數(shù)產品都存在**水果、三流包裝的問題?!标惏苍J為,云南省加工專用水果量少的一個重要原因是果農種植積*性不高,而企業(yè)又缺乏帶動作用,沒有給果農栽種帶來大的積*性,果農得到的實惠很少,很多水果是產前種植信息不全,科技推廣體系不夠,標準化生產范圍有限,加工和貯藏水平低。
??? 陳安元說:“作為企業(yè)應以市場需求為準,與質檢部門、科研機構、種植基地合作,遵循市場經(jīng)濟規(guī)律,因地制宜、循序漸進地參與農業(yè)產業(yè)化建設,通過農業(yè)生產要素重組,形成產供銷、貿工農一體化,以銷售帶動種植。此外,相關企業(yè)還應以市場手段協(xié)助政府推進農業(yè)產業(yè)結構調整,發(fā)揮市場機制在資源配置中的基礎作用,把市場需求擺在**位,這樣的銷售模式才符合現(xiàn)代化的市場需求?!?/p>
??? 業(yè)內專家認為,云南水果如果解決了培植優(yōu)勢果種、單戶生產、經(jīng)營分散等問題,就可以利用與老撾、越南、緬甸3國接壤的地緣優(yōu)勢,加強與周邊國家水果市場的網(wǎng)絡布局,依托有效的科學技術,形成區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)?;?、品牌化的生產模式,拓展云南水果市場的巨大潛力。
??? 云南省農業(yè)廳種植處的相關負責人表示,云南省經(jīng)過多年努力,已形成了一批優(yōu)勢水果產區(qū),一些名特優(yōu)果品脫穎而出,而云南的水果又具備季節(jié)差的優(yōu)勢,在這樣的情況下,云南水果急需提高產品的商品化程度、形成標準統(tǒng)一、品牌經(jīng)營的模式。
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