2月25日，農(nóng)業(yè)部下發(fā)的《2008年水產(chǎn)健康養(yǎng)殖推進(jìn)行動(dòng)實(shí)施方案》（以下簡稱《實(shí)施方案》提出，今年，將加大水產(chǎn)品藥殘監(jiān)測和質(zhì)量安全監(jiān)管力度，以鞏固水產(chǎn)品藥殘專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，保障水產(chǎn)品安全有效供給。

　　近期，我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升。2007年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治中，11月水產(chǎn)品中硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素污染監(jiān)測合格率比9月份分別提高了1.8、0.9、0.3個(gè)百分點(diǎn)。2月5日農(nóng)業(yè)部發(fā)布的2008年**次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測信息顯示，全國26城市水產(chǎn)品中氯霉素污染監(jiān)測合格率為****，比年底和去年同期分別提高0.2個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品中孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物污染監(jiān)測合格率整體水平保持在90%以上。

　　《實(shí)施方案》提出，各級漁業(yè)主管部門要強(qiáng)化水產(chǎn)品藥殘檢測，改進(jìn)水產(chǎn)品藥殘抽檢方法，加大水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥殘檢測力度。計(jì)劃集中三次對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的產(chǎn)品急性藥殘檢測，對水產(chǎn)品中硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、甲基睪丸酮、氯霉素等禁用藥殘留的監(jiān)督抽查，抽檢樣品數(shù)量增加到3700個(gè)以上，同比增長40%。加強(qiáng)檢測機(jī)構(gòu)能力比對，提高抽樣和檢測水平。將下發(fā)《關(guān)于水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作規(guī)范》，指導(dǎo)地方規(guī)范開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查并加強(qiáng)對陽性樣品生產(chǎn)單位的查處。落實(shí)“黑名單”制度，強(qiáng)化責(zé)任追究。

　　啟動(dòng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法示范縣創(chuàng)建。在廣東省繼續(xù)進(jìn)行水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯建設(shè)試點(diǎn)的同時(shí)，在廣東、浙江和大連啟動(dòng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法示范縣創(chuàng)建。農(nóng)業(yè)部將下發(fā)《關(guān)于水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作規(guī)范》，編寫、印發(fā)《水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法案例匯編》，指導(dǎo)地方開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和執(zhí)法。

　　今年，還將加強(qiáng)貝類衛(wèi)生質(zhì)量安全控制。繼續(xù)組織開展貝類養(yǎng)殖水域劃型和產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，對2007年發(fā)現(xiàn)的三類海域及其它污染物超標(biāo)嚴(yán)重的海域?qū)嵤┲攸c(diǎn)監(jiān)測，探索建立預(yù)警機(jī)制和臨時(shí)性關(guān)閉制度。組織成立貝類安全知識講授專家組，分區(qū)域?qū)鶎映闃印z測及行政人員開展培訓(xùn)，規(guī)范貝類監(jiān)控及劃型工作流程。年內(nèi)，還將編制《貝類安全管理知識手冊》和《貝類營養(yǎng)及安全食用手冊》，組織開展安全食用貝類宣傳活動(dòng)。