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??? 除了豬肉和雞蛋，日常生活中必不可少的便是食用油了。遺憾的是，食用油也沒有逃離價(jià)格暴漲的怪圈，其漲幅甚至高于股票的漲幅。

??? 發(fā)改委表示，目前中國(guó)食用植物油庫(kù)存較多，貨源充足。那究竟是商人囤油導(dǎo)致價(jià)格上漲還是原料價(jià)格飛漲？經(jīng)過一系列調(diào)查。記者發(fā)現(xiàn)油料價(jià)格上漲的*大原因竟然來自一場(chǎng)悄無聲息的國(guó)際大豆定價(jià)權(quán)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

??? 食品占CPI權(quán)重的30%強(qiáng)，而油料價(jià)格的上漲則直接拉動(dòng)了CPI的增幅，因此作為CPI的調(diào)查之一，食用油的價(jià)格上漲波幅引起了記者注意。

??? 據(jù)調(diào)查，僅僅是2007年11月份的**個(gè)星期，5L胡姬花特香壓榨一級(jí)花生油的批發(fā)價(jià)漲8%，售價(jià)110元、5L金龍魚調(diào)和油從56元上漲至60元，5L的鷹嘜玉米油從60元漲到65元，5L的金龍魚玉米油從68元漲到70元，5L胡姬花壓榨一級(jí)花生油從88元漲到95元，而5L胡姬花特香壓榨一級(jí)花生油要漲到130元/瓶，漲幅近五成······

??? 而在眾多的食用油品種中，口味已經(jīng)被普羅大眾接受的多是花生油，菜油以及大豆油，而大豆油的銷量又占所有油脂銷量的60%，因此，本次調(diào)查記者便以大豆的漲幅作為樣本。

??? 失去大豆定價(jià)權(quán)

??? 據(jù)記者觀察，如此全面的價(jià)格上漲，其原因主要來自于油料價(jià)格的上漲，而作為油料的花生、玉米以及大豆等，其價(jià)格為何漲幅如此劇烈？

??? 一位熟悉大豆的業(yè)內(nèi)人士說，“三年前中美爆發(fā)的‘大豆戰(zhàn)爭(zhēng)’，讓我國(guó)的大豆種植面積急劇萎縮，后來在國(guó)際上，我們就失去了大豆的定價(jià)權(quán)?！?/p>

??? 從2001年下半年至2003年,由美國(guó)CBOT市場(chǎng)帶動(dòng),大連期交所的大豆合約從1700元附近起步，到了2003年8月，由于美國(guó)大豆產(chǎn)區(qū)天氣干旱,其后美國(guó)農(nóng)業(yè)部的月度供需報(bào)告出臺(tái),對(duì)行大豆情形成推波助瀾,2004年初至4月5日的*后上沖階段,美盤創(chuàng)出近16年的新高，同期大連期交所的大豆合約創(chuàng)出4100元的歷史紀(jì)錄。

??? 此時(shí)，正值白宮對(duì)中國(guó)紡織品設(shè)限，為緩和中美經(jīng)貿(mào)關(guān)系，中國(guó)向美國(guó)派出農(nóng)產(chǎn)品(行情論壇)采購(gòu)團(tuán)，采購(gòu)了150萬(wàn)噸大豆。當(dāng)時(shí)中國(guó)代表團(tuán)在4100元/噸左右的價(jià)格上簽下訂單。然而此后一個(gè)月，大豆價(jià)格跌至3100元/噸。

??? “當(dāng)時(shí)中方由于信息不通暢和缺乏國(guó)際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn),片面聽信美國(guó)公布的虛假研究報(bào)告,從而在國(guó)際豆價(jià)大幅下跌前夕在高價(jià)位上吃進(jìn)了大批大豆。”黑龍江九三油脂有限責(zé)任公司總經(jīng)理田仁禮說。

??? 這個(gè)時(shí)候，美豆如潮涌入，豆價(jià)持續(xù)暴跌，山東依靠進(jìn)口大豆的加工企業(yè)幾乎全軍覆沒，國(guó)內(nèi)種植業(yè)也遭受重創(chuàng)。2006年主產(chǎn)區(qū)黑龍江的大豆種植面積比2005年減少25%，2007年又比2006年減少600萬(wàn)畝,總產(chǎn)量由130億斤降至92億斤。

??? 種植面積連年銳減掀起新一輪題材炒作，豆價(jià)再度攀升，同時(shí)也加深了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口的依賴。油籽雜志《油世界》11月28日發(fā)表報(bào)告預(yù)計(jì),中國(guó)在2007/2008年度的大豆進(jìn)口量將從2006/2007年度2872萬(wàn)噸增至3400萬(wàn)噸,以彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)產(chǎn)量損失所帶來的供需缺口,并抑制國(guó)內(nèi)高企的大豆價(jià)格。

??? “3年前美國(guó)人在高價(jià)位上把大豆塞給中國(guó),讓你狠跌3年,跌得你種植面積萎縮了,現(xiàn)在美國(guó)人又趁勢(shì)再拉高,再逼你高位吃進(jìn),再讓你狠跌,我們可能被人家玩于股掌之上?！币晃挥^察大豆市場(chǎng)3年的分析人士說。

??? 大豆危機(jī)導(dǎo)致“產(chǎn)業(yè)失竊”

??? 在黑龍江九三油脂有限責(zé)任公司總經(jīng)理田仁禮看來,2004年大豆危機(jī)帶來的是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的整體洗牌，并進(jìn)一步導(dǎo)致“產(chǎn)業(yè)失竊”。

??? 中國(guó)原有的大豆加工企業(yè)大多分布于東北大豆主產(chǎn)區(qū)附近，隨著中國(guó)加入WTO，大豆市場(chǎng)開放，然而當(dāng)廉價(jià)進(jìn)口大豆大量涌入時(shí)，這些加工國(guó)產(chǎn)大豆的企業(yè)陷于劣勢(shì)地位，因?yàn)閲?guó)產(chǎn)大豆不但出油率比進(jìn)口大豆低2到3個(gè)百分點(diǎn)，而且是依賴農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)，成本高于美國(guó)的機(jī)械化種植。為了擺脫困境，加工商們紛紛來到長(zhǎng)三角和珠三角的銷區(qū)，依托港口建廠，轉(zhuǎn)而加工進(jìn)口大豆。在中國(guó)大豆壓榨能力大肆擴(kuò)張之時(shí)，世界大豆的總體生產(chǎn)水平又正處于下降周期，因此眾多壓榨企業(yè)爭(zhēng)搶原材料，反而加劇了定價(jià)權(quán)的丟失。

??? 田仁禮表示，由于在國(guó)際大豆的期貨市場(chǎng)中缺少話語(yǔ)權(quán)，國(guó)內(nèi)的大豆價(jià)格始終要伴隨著國(guó)際價(jià)格的變化而變化，而在今年國(guó)際豆價(jià)屢創(chuàng)新高的同時(shí)，國(guó)內(nèi)的大豆產(chǎn)量大幅的銳減。而豆農(nóng)對(duì)于種植大豆又散失了信心，使得種植面積大幅減少，2006年黑龍江的大豆種植面積比2005年減少25%，2007年又比2006年減少610萬(wàn)畝，減少了12%。

??? 作為豆油的原料，大豆價(jià)格隨國(guó)際價(jià)格起落，其波動(dòng)反應(yīng)必然也就輻射到我國(guó)的食用油領(lǐng)域。因此在今年我國(guó)油價(jià)持續(xù)上漲來看，其直接的原因是：?jiǎn)适?guó)際定價(jià)權(quán)！

??? 國(guó)儲(chǔ)油雙刃劍

??? 大豆油一度是北方超市里的搶手貨，原因是大豆油比花生油便宜得多，然而在花生油、大豆油、菜籽油三大食用油中，要論起漲價(jià)的速度，還是大豆油數(shù)**。

??? 而在整個(gè)油料作物方面，近幾年的生產(chǎn)規(guī)模萎縮是其中重要的因素。2006年，我國(guó)油料種植面積比上年減少了1000多萬(wàn)畝，2007年比2006年又減少了1000多萬(wàn)畝，產(chǎn)量下降，再加上國(guó)內(nèi)的需求增長(zhǎng)，油料自給率低，只有40%多，因此2007年在時(shí)逢大豆價(jià)格上漲時(shí)期，其他食用油的價(jià)格也跟著水漲船高。

??? 為了平抑食用油價(jià)格的上漲，國(guó)家糧食部門曾在2007年9月份首次將國(guó)家儲(chǔ)備油以競(jìng)標(biāo)的形式投向市場(chǎng)。全國(guó)投放總量達(dá)到20萬(wàn)噸，其中豆油17.8萬(wàn)噸，菜籽油2.2萬(wàn)噸。作為分會(huì)場(chǎng)的華南糧食交易中心負(fù)責(zé)人陳總經(jīng)理向記者坦言，國(guó)家打開糧食儲(chǔ)備，其目的是為了供需關(guān)系基本平衡，希望能夠以此開控制油價(jià)的上漲，但是這樣的做法其實(shí)不會(huì)產(chǎn)生多大的平抑物價(jià)的效果。

??? 2007年9月28日的競(jìng)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)，華南糧食交易中心的會(huì)場(chǎng)里聚集著南方部分省區(qū)的油商，當(dāng)時(shí)巢湖、蘇州、東莞地區(qū)的大豆油的起拍價(jià)都在8150元/噸—8750元/噸之間。一個(gè)起拍單位通常是1000噸左右。負(fù)責(zé)拍賣的儲(chǔ)備部劉經(jīng)理事實(shí)上在肯定國(guó)家的這一做法：“這是國(guó)家**次公開賣國(guó)儲(chǔ)油??！而且來競(jìng)拍的都是食用油的加工企業(yè)，競(jìng)標(biāo)成功后，他們必須承諾在一個(gè)月內(nèi)將所競(jìng)得的食用油向市場(chǎng)投放。這么一來，市場(chǎng)的缺口就相對(duì)小了，價(jià)格也就自然低了起來。”

??? 而從廈門專程趕來競(jìng)標(biāo)的陳喬在為一家食用油企業(yè)服務(wù)，在他眼里，這事實(shí)上并不是一件要為市場(chǎng)做善事的商業(yè)機(jī)會(huì)，“國(guó)際大豆(價(jià)格)一直在漲，而且后市也在看漲，這樣的一批油下來，我們做加工的當(dāng)然負(fù)擔(dān)就小了！”據(jù)陳喬透露，事實(shí)上來競(jìng)標(biāo)的大多都是食用油加工企業(yè)，也有一些大型的食用油品牌廠家的人，比如南方的金龍魚和北方的魯花等廠家，在他看來，這樣的競(jìng)標(biāo)會(huì)，其實(shí)是一場(chǎng)降低企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的盛宴，“主要是這個(gè)價(jià)格(競(jìng)標(biāo)價(jià)格)比市場(chǎng)上的價(jià)格低，與此同時(shí)，后市看漲的預(yù)期很強(qiáng)烈?！倍鴮?duì)于能否通過國(guó)儲(chǔ)油的公開發(fā)售以平抑食用油價(jià)格上漲，陳喬答得很直接：“不會(huì)?！边@時(shí)，蘇州的中央儲(chǔ)備量直屬庫(kù)的大豆油正以8510元/噸的價(jià)格起拍，通常這樣的起價(jià)，成交價(jià)都會(huì)在9000元/噸左右成交。

??? 負(fù)責(zé)研究我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)的研究員胡鋒也同意這一觀點(diǎn)，由于食用油并沒有太大的季節(jié)差異，因此需求總體是平穩(wěn)增長(zhǎng)的。國(guó)儲(chǔ)油的競(jìng)拍，只是減少了企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，油企不會(huì)因此而將這批油降價(jià)出售，特別是在后市看漲的情況下。

??? 黑龍江九三油脂有限責(zé)任公司總經(jīng)理田仁禮坦言，即使豆油跟著漲價(jià)，企業(yè)依然很難獲利，去年大豆的價(jià)格在1.1元左右，現(xiàn)在大豆價(jià)格的漲幅在一倍以上，而現(xiàn)在大豆油的漲幅只是在60%左右。

??? 截止至2007年12月27日，我國(guó)的豆油的價(jià)格正在10000元/噸上堅(jiān)挺地走著。其中沈陽(yáng)的價(jià)格達(dá)到了11700元/噸，廣州的出廠價(jià)也達(dá)到了11800元/噸。天津、山東、張家港、廈門等地的價(jià)格也都在1100~12000元/噸左右。與前**相比(12.26日)，沈陽(yáng)的價(jià)格上漲了200元/噸，廣州的價(jià)格也上漲了400元/噸，全國(guó)這**的漲幅在400~500元/噸之間。與2007年9月底的那場(chǎng)競(jìng)標(biāo)相比，每噸已經(jīng)高出了2000多元。