作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
中新社
記者從剛剛閉幕的第四屆亞洲乳酸菌
在中國市場,乳酸菌飲料的發展呈高速增長,連續五年超過百分之二十五的增幅,成為乳制品中增長*快的產品。發酵型乳酸菌奶飲品占乳品銷售比例也已從五年前不足百分之零點三上升到百分之五,發展潛力巨大。
隨著消費者的需求, 繼世界*大的乳酸菌飲品養樂多進入中國后,國內乳業巨頭也開始發力乳酸菌產品市場。達能、蒙牛、伊 利、光明等品牌的乳酸菌產品相繼上市。以乳酸菌飲料和發酵酸乳為代表的乳酸菌應用產業迅速崛起,已成為產業內外的投資熱點。
在發展前景廣闊的前提下,專家們認為,產品標準不健全、企業自主創新和知識產權保護能力差以及行業管理不規范等,必須引起國家有關部門的關注。否則將使中國乳酸菌行業始終處于低水平狀態,難與國際接軌。
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