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香精香料行業的現狀與未來

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 香精香料企業現狀呈三國鼎立格局,三資企業以其技術和經濟實力優勢,在 中國香精香料行業具有巨大潛力。據統計,排名世界前十位的香精香料企業在中國均有投資,憑借其**的品牌,先進的技術,大規模的投入和規范的經營理念,發展速度十分迅猛,在中國香精香料的中高檔市場上已成為不能動搖的主體,領導著中國香精香料行業的潮流。但是由于其生產成本高,品種少,本地化程度低,管理和經營策略還不能完全適應中國市場,使其進步發展受到一定的阻礙。國有企業仍然是中國香精香料市場的主體。國有老牌企業由于其歷史悠久,品牌知名度高,質量穩定,價格低廉,而廣泛受到用戶的青睞,占據著主要的市場份額,但是國有企業由于基礎研究薄弱,技術含量偏低,經營手段不靈活,服務意識不強,而導致目前發展速度緩慢甚至倒退。而鄉鎮、民營企業在當前國家政策的鼓勵下,發展十分迅猛,憑借其靈活的經營機制和周到的服務贏得了用戶的好評,其市場份額正在不斷擴大。但是,對大多數民營企業來講,由于經濟和技術基礎差,品牌知名度不好,產品質量不穩定,經營理念欠全面,從而使其繼續發展困難重重,食品工業發展形勢良好,保持了持續、快速、健康發展的勢態。食品工業生產技術科技含量相對增加,深加工、精加工正向縱深發展,特別是方便食品、休閑食品、保健食品等發展迅速。在速凍食品、熟食制品、各種調味品、禮品食品、茶飲料和果蔬飲料等還會有較大發展空間。   我國香精香料行業在短時間內接近或同步于國際先進水平,由于國家宏觀經濟調整,鼓勵私有經濟和其他經濟進入國有資本,因此,今后變化*大的為國有企業。將是香精香料行業的技術水平大提高,資本結構大調整,經營觀念大改變的時期。企業之間關系將從簡單分化、價格大戰、價格聯盟的無序或低級競爭狀態轉變為戰略聯盟。這種聯盟不再以獲取壟斷利潤為目的,不再濫用市場力量,而是要組成一個資源共享、技術合作、優勢互補、強強攜手的散松的利益共同體,在全球經濟一體化的大背景下,形成世界范圍的有效競爭。 糖果市場增長可能性不大。焙烤食品年增長率將超過10%。方便面市場基本飽和,肉制品和冷凍方便食品將有較大發展。同時,原裝進口食品也將占領部分市場,影響市場格局。但中國特有的飲食嗜好不會被大幅改變,傳統食品仍將成為食品消費主體,同樣,中國特色食品的出口也將成為經濟增長的新亮點。?
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