作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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張險(xiǎn)峰說,災(zāi)區(qū)民眾不要食用受污染食品,如被水淹過或污染的面粉、掛面、餅干、面包等。汛期病死、死因不明的畜、禽及水產(chǎn)品很多,要嚴(yán)格管理,堅(jiān)決禁止其上市,千萬不能讓災(zāi)民或防汛人員食用。集體進(jìn)餐時(shí),更要確保供應(yīng)食品的衛(wèi)生,要加強(qiáng)對(duì)集體食堂、食品原料、食品容器的衛(wèi)生管理。此外,還要防止災(zāi)民誤食有毒蘑菇、野菜、野果等。
他指出,洪澇災(zāi)害期間,災(zāi)區(qū)民眾貯藏的糧食大部分會(huì)發(fā)生霉變。這種霉變糧食不能直接食用,應(yīng)于百分之五的石灰水浸泡二十四小時(shí)再食用。具體方法是:一份糧食加三份石灰水,浸泡幾小時(shí)后,換水、再泡十二小時(shí),取出,曬干后食用。如果沒有石灰水,*簡(jiǎn)單方法是將霉變糧食用清水漂浮,去掉霉變的爛顆粒,然后用水反復(fù)搓洗,曬干后食用。
張險(xiǎn)峰表示,受災(zāi)地區(qū)水源容易受到細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵、幼蟲污染,喝這樣的水,用這樣的水洗食品、餐具或刷牙、漱口,便容易引起疾病傳播。在災(zāi)區(qū),可以在水位相對(duì)靜止的水體岸邊挖沙濾池,選擇水源順序是井水、河水、湖水、塘水。水井周圍二十至三十米范圍內(nèi),不得設(shè)置廁所、糞坑、垃圾堆。供飲用的河水段,應(yīng)插上明顯標(biāo)志,不準(zhǔn)游泳、打撈、停船,飲用水塘不允許洗衣、洗菜、飲牲畜等。
他提醒有關(guān)部門,汛期救援災(zāi)區(qū)的各類食品較多,對(duì)于這類食品也要認(rèn)真檢查,被污染或發(fā)生霉變的食品不得食用。向?yàn)?zāi)民供應(yīng)食品也要嚴(yán)把裝運(yùn)關(guān),所用容器、工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,防止
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