作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
本次抽查依據(jù)GB2758-2005《發(fā)酵酒》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)葡萄酒的衛(wèi)生、理化、感官等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn),衛(wèi)生指標(biāo)(包括細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群全部合格。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題:
1、感官品質(zhì)不合格。感官是保障葡萄酒質(zhì)量的指標(biāo)之一,通過(guò)外觀、色、香、味典型性來(lái)表現(xiàn)。抽查有少數(shù)產(chǎn)品感官品質(zhì)不合格,主要是有異香,異味,酒體寡淡,不具備葡萄酒的典型性。
2、酒精度不合格。抽查中有個(gè)別產(chǎn)品酒精度不符合標(biāo)準(zhǔn)要求,其中有1種產(chǎn)品的酒精度為7.9(vol,低于規(guī)定值11.0~24.0(vol)的要求。
3、超范圍使用甜味劑和合成色素。葡萄酒屬于發(fā)酵酒,國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定,發(fā)酵酒中不得添加甜味劑(糖精鈉、甜蜜素。不得添加合成色素(莧菜紅。抽查中有個(gè)別產(chǎn)品檢出甜味劑糖精鈉、甜蜜素和合成色素莧菜紅。葡萄酒中添加甜味劑,會(huì)影響酒的真實(shí)屬性,降低葡萄酒的品質(zhì)。
針對(duì)抽查中反映出的主要質(zhì)量問(wèn)題,國(guó)家質(zhì)檢總局已責(zé)成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理,限期整改。同時(shí),公布抽查中質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè),加大宣傳力度。國(guó)家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對(duì)該類產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤抽查,促進(jìn)葡萄酒行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高,為消費(fèi)者創(chuàng)造出安全滿意的消費(fèi)環(huán)境。
葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號(hào) | 企業(yè)名稱 | 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn) 日期 | 主要不合格項(xiàng)目 |
1 | 青州市華威酒業(yè)有限公司 | 莎當(dāng)妮**葡萄酒 | 高祥 | 750ml/瓶 7%(vol | 2006-08-10 | 酒精度、干浸出物、總糖、莧菜紅、糖精鈉,甜蜜素,感官,標(biāo)簽 |
2 | 通化市長(zhǎng)白山酒業(yè)有限公司 | 貴族紅精品紅葡萄酒 | 永結(jié)老鐵 | 750ml/瓶 7%(vol | 2006-08-20 | 酒精度,感官 |
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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